طريقه عمل الايس كريم بالزبادي

المكونات اللازمة الايس كريم بالزبادي

• زبادي قليل الدسم بالفانيليا :كوبان
• الفانيليا:ملعقة صغيرة
• عصارة الليمون الطازج:ملعقة كبيرة
• سكر:نصف كوب
• فواكه الصيف الطازجة مثل التوت الأسود و الكرز منزوع النوى:ملعقتان

طريقة تحضير آيس كريم الزبادي

صب الزبادي في كيس في الليلة السابقة و علقه حتى يصفى الماء الزائد منه جيدًا.

أولاً اغسلي الثمار و أزيلي الحبوب منها وبعد ذلك قطّعيها و ضعيها في الخلاط.

أضيفي الآيس كريم و اللبن إلى الفواكه و اخلطيهم جيدًا لتكوين هريسة.

أضيفي السكر و الفانيليا وعصارة الليمون إلى المكونات و اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة، ثم قومي بتشغيل الخلاط مرة أخرى و اتركي جميع المكونات تمتزج مع بعضها.

لا تخلطي المكونات كثيرًا إذا اردت ان تكون قطع الفواكه في الآيس كريم واضحة للعين.

اسكبي الآيس كريم في قوالب وضعيهم في الفريزر للتجميد.

بعد مرور 4 ساعات قومي بأخراج الآيس كريم من الفريزر و قدميه للضيوف.

كما يمكنك جعل الآيس كريم على شكل دوائر باستخدام مغرفة الآيس كريم و تزيينها بالشوكولاتة أو قطع الفاكهة.