طريقة عمل شعيرية بالخضار على الطريقة الكورية

المكونات اللازمة لتحضير شعيرية بالخضار الكورية

• شعيرية او نودل:عبوة واحدة
• لحم بقر:150 جرام
• سبانخ:حفنة
• جزر متوسط ​​الحجم:واحد
• بصل وسط:واحد
• فطر:عبوة واحدة
• ثوم:بضع فصوص
• بصل أخضر:8 حبات
• صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر والفلفل:حسب الحاجة
• سمسم مقشر:كوب

طريقة تحضير الشعيرية بالخضار الكورية

في البداية اسلقي السبانخ لمدة دقيقة واحدة، ثم افرميها واتركيها جانبًا، ضعي الشعيرية في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج، ثم صفيها.

اما الان قطعي البصل واللحم والجزر والبصل والفطر بالتساوي، واقلي كل الخضار بشكل منفصل وصبيها في وعاء واحد.

بعد ذلك اقلى اللحم جيدًا لينضج. ثم أضيفي القليل من صلصة الصويا وبعض السكر واسكبيها على باقي المكونات، أضيفي السبانخ المطبوخة والشعيرية واخلطيهم جيداً. ثم اضيفي السمسم.

وفي النهاية اخلطي نصف كوب من زيت السمسم ونصف كوب من صلصة الصويا والفلفل واسكبيها فوق المكونات.