طريقة عمل لانكشير في البيت + المكونات الدقيقة

طريقة عمل لانكشير

(لانكشير) هي من ألذ الأطباق التي يمكننا أن نقدمها لك والتي يمكنك تحضيرها في 10 دقائق. هذا الطعام له حشوة رائعة ويملك قواماً مقرمشاً تماماً. لذا ننوي في هذا القسم أن نطلعك على طريقة عمل لانكشير في المنزل.

المكونات اللازمة:

• دقيق 5/2 فنجان
• نشا الذرة 4 ملاعق كبيرة
• زبدة فنجان
• زيت الذرة 4 ملاعق كبيرة
• فانيليا ملعقة كبيرة
• سكر كوب
• بيض حسب الرغبة
• بعض البسكويت أو الشوكولاتة أو المربى للزينة

طريقة عمل لانكشير:

في البداية امزجي الدقيق مع نشا الذرة في وعاء. أضيفي كوبًا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إليها ثم صبي 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة فيه.

في الخطوة الثانية أضيفي الفانيليا إلى المكونات وبعد التحريك قليلاً ضعي كوبًا من السكر في الخليط، يجب أن تصبح المكونات دهنية و تحصلي على قوام شبيه بالكريمة مع لون أبيض.

من أجل تحقيق قوام ناعم ولذيذ حاولي تقليب مكونات اللانكشير جيدًا.

في الخطوة التالية، اسكبي المكونات على صينية ملطخة بالزبدة وضعيها في الفرن.

فقط اضبطي الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى يسخن بشكل متساوٍ ولا تحترق المكونات من القاع ويصبح ملمس اللانكشير طريًا وموحدًا تمامًا.

في النهاية يمكنك تزيين الجزء العلوي من الـ(لانكشير) باستخدام النوتيلا أو الشوكولاتة أو مربى الفراولة أو البسكويت.

• بعض الناس يستخدمون البيض داخل التركيبة لمزيد من الانتفاخ في الـ (لانكشير)، والتي تعد اختيارية تمامًا.