الخصائص والفوائد والآثار الجانبية لشاي ماسالا

خصائص شاي كرك وفوائده وآثاره الجانبية

تعود جذور شاي كرك إلى الهند وله فوائد طبية رائعة، وكوب واحد من شاي كرك يوميًا يكفي لإبقائك بصحة جيدة و بعيداً عن الأمراض. يجمع هذا المشروب بين العديد من المكونات، بما في ذلك الزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود. على الرغم من وجود العديد من الوصفات لهذا الشاي، إلا أن المكونات متشابهة، يمكنك إضافة أو طرح بعض المكونات حسب رغبتك.

القيمة الغذائية وفوائد شاي كرك

هذا المشروب ذو قيمة غذائية عالية جدًا وبأقل من 100 سعرة حرارية، يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي دون قلق والاستمتاع به. عند تناوله بدون حليب أو سكر، فإنه يحتوي على نسبة صفر بالمائة من الدهون، لذلك يوصى به للأشخاص من جميع الأعمار.

ما ثبت أنه فعال في إنقاص الوزن. إذا كنت تبحث عن مصدر مناسب من السعرات الحرارية، أضف هذا الشاي إلى نظامك الغذائي.

شاي كرك له نكهة رائعة وويحتوي علة أقل من 100 سعرة حرارية لذا يعد طريقة جيدة للحصول على الياقة البدنية. كما أنه سهل التحضير، فكل ما عليك فعله هو طحن بعض القرنفل والهيل والقرفة في وعاء.

ثم اضف بعض الزنجبيل والفلفل الأسود والماء المغلي. ثم ضعه على الموقد واتركه لمدة 5 دقائق.

ثم اضف كمية قليلة جدا من الحليب والسكر وعندما بدأ بالغليان أضف الشاي الأسود. يمكنك الآن استخدام هذا الشاي والتمتع بفوائده.

الفوائد الصحية لشاي كرك

1. منع نزلات البرد واحتقان الأنف

خصائص شاي كرك المضادة للالتهابات والفطريات والبكتيريا تمنع نزلات البرد وانسداد الأنف. يساعد القرنفل والزنجبيل في تحسين السعال، وكوب من شاي كرك يوميًا سيبقيك قويًا وبعيدًا عن نزلات البرد، وأفضل ما يمكنك فعله هو شربه ساخنًا.

إذا كنت مصابًا بنزلة برد، فإن كوبًا من شاي كرك سيساعدك على الشعور بالتحسن في أسرع وقت ممكن.

2. الخصائص المضادة للالتهاب لشاي كرك

جميع التوابل المستخدمة في هذا المشروب لها تأثيرات كبيرة وغير عادية على الجسم. يحتوي شاي الماسالا على خصائص مضادة للالتهابات أكثر من الزنجبيل. تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل له تأثير إيجابي على إنقاص الوزن.

القرنفل هو عنصر آخر له خصائص مماثلة.

3. شاي كرك مقوي ومصدر للطاقة

الشاي الأسود هو أحد العناصر الرئيسية لشاي كرك:

الكافيين الموجود فيه يزيد من طاقتك. في حين أن الكافيين وحده وبكميات زائدة له بعض الآثار السلبية، لكن المكونات الأخرى في شاي كرك ستوازنها.

تطلق التوابل الممزوجة مع الشاي الأسود طاقة متوازنة تلبي احتياجاتك اليومية. هذا الشاي طبيعي وصحي لذلك يمكنك شربه دون أي مشاكل أو قلق.

4. شاي كرك لتقوية جهاز المناعة

هذا الشاي مفيد جدًا لجهازك المناعي. يجعل القرنفل والقرفة جسمك أقوى. يخلق خط دفاع في الجسم ولا يسمح للعدوى بالمرور.

الجودة الطبية لهذا المشروب اللذيذ جعلته من أكثر المشروبات شعبية.

5. شاي كرك للمساعدة على الهضم

تساعد التوابل الموجودة في شاي كرك، وخاصة القرنفل، على عملية الهضم. عند إضافة الزنجبيل إلى هذا الخليط تزداد آثاره الطبية و سيكون له تأثير مهدئ ومنعش على الجسم.

كما أن الهيل الموجود في هذا المركب يزيد أيضًا من إنتاج اللعاب، والذي بدوره سيساعد في عملية الهضم.

6. الخصائص المضادة للأكسدة لشاي كرك

كما ذكرنا، أساس شاي كرك هو الشاي الأسود. لها خصائص مضادة للأكسدة قوية جدًا. يقلل الهيل والقرنفل أيضًا من مستويات الكوليسترول وبالتالي يزيدان من كمية الكوليسترول الجيد.

هذا يقلل من تكوين البلاك، وهو سبب الانسداد الناجم عن أمراض القلب.

تساعد هذه التوابل في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.

7. التحكم في ضغط الدم بشاي كرك

يمكن أن يعالج شاي كرك أيضًا المشاكل المتعلقة بالدم، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكن أن يكون شاي كرك حلاً جيدًا.لانه يعالج ارتفاع ضغط الدم و يساعد على تنظيم الدورة الدموية في الجسم ويمنع تقلبات ضغط الدم.

8. الوقاية من السرطان بشاي كرك

أظهرت الأبحاث أن الخصائص المضادة للأكسدة في شاي كرك يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان. للقرفة والزنجبيل والهيل خصائص طبية للوقاية من السرطان. تتشكل الخلايا السرطانية عندما تتلف عدد من الخلايا السليمة والحمض النووي.

يمكن تجنب ذلك عن طريق تناول شاي كرك.

9. شاي كرك لتحسين التمثيل الغذائي في الجسم

التمثيل الغذائي السريع مهم جدا ومناسب لصحة الجسم. هذه علامة على أن جميع أعضاء الجسم تعمل بشكل جيد.

والأهم من ذلك، أنه يوضح أن الطعام قد هضم بشكل جيد وهذا مهم جدًا لوظيفة الجسم، حيث يتم تحسين عملية الهضم بأكملها عن طريق تناول شاي الماسالا بشكل يومي، وهذا بالتأكيد سيزيد من عملية التمثيل الغذائي في وقت قصير..

10. شاي كرك يمنع انتفاخ البطن

بسبب سوء التغذية، فإن الأطعمة التي نتناولها دائمًا لا يسهل هضمها. تساعد مكونات شاي الماسالا في عملية الهضم.

يمنع هذا المشروب دخول الهواء أو الماء إلى المعدة عن طريق زيادة الحجم مما يقلل الانتفاخ، وبمعنى آخر، فإن تناول كوبين من شاي كرك كل يوم يمكن أن يساعدك على خسارة بضعة كيلوغرامات من الوزن.

لذلك يوصى به لفقدان الوزن.

11. شاي كرك لتقليل تقلصات الدورة الشهرية

من الفوائد الأقل شهرة لشاي كرك أنه طريقة طبيعية وفعالة لمكافحة تقلصات الدورة الشهرية. تعاني معظم النساء من تقلصات شديدة أثناء الحيض.

العناصر الموجودة في شاي كرك لها تأثيرات مهدئة على الأعصاب والعضلات. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في التوابل المختلفة في هذا الشاي على تقليل الألم.

12. شاي كرك للوقاية من مرض السكري

يعد مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعًا في العالم اليوم. من الحكمة منعه بطرق وقائية.

تحتوي مكونات شاي كرك على خصائص تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، وزيادة حساسية الأنسولين في الجسم، وتقليل مستويات السكر في الدم، ويخرج الجسم السكر بشكل أفضل بعد تناول شاي كرك.

13. شاي كرك للمساعدة على إنقاص الوزن

قد يساعد شاي الماسالا في منع زيادة الوزن وتقليل الدهون في الجسم بعدة طرق. أولاً، يُصنع شاي كرك عمومًا من حليب البقر أو حليب الصويا، وكلاهما مصدر جيد للبروتين. البروتين غذاء معروف يساعد في تقليل الجوع ويحفز الشعور بامتلاء المعدة. لذلك، من المرجح أن يكون شاي كرك فعالاً في الحد من الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام في اليوم التالي.

قد يكون مفيدًا كوجبة خفيفة.

تظهر الأبحاث أيضًا أن المركبات الموجودة في نوع من الشاي الأسود تستخدم لشاي كرك يمكنها تكسير الدهون وتقليل عدد السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من الطعام.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة عالية الجودة أن شرب 3 أكواب من الشاي الأسود يوميًا يمكن أن يمنع زيادة الوزن غير المرغوب فيه أو زيادة دهون البطن، لكن من الجدير بالذكر أن هذه التأثيرات قد لا تعمل على المدى القصير و تحتاج لبعض الوقت.

و أخيرًا، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول الفلفل الأسود يمكن أن يمنع تراكم الدهون في الجسم. على الرغم من أنه لم يتضح بعد ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على البشر، إذا كنت تستخدم شاي كرك، فاحرص على الحد من تناول السكر.

يحتوي الشاي المصنوع من الحليب على حوالي 60 سعرة حرارية، بينما قد يحتوي الشاي اللاتيني محلي الصنع على ما يصل إلى 80 سعرة حرارية.و يحتوي على كمية قليلة من الدهون يمكن أن تصل إلى 180 سعرة حرارية.

استخدامات شاي كرك

من السهل جدًا صنع شاي الماسالا، ويمكنك العثور على مسحوقه في معظم المتاجر الكبيرة، أو يمكنك دائمًا الحصول على مواده الخام في المنزل. تسمح لك فوائده الصحية بتناوله بين الوجبات.

النكهات العطرية المختلفة ممتعة لمختلف الاشخاص، إذا تناولت شاي كرك لفترة طويلة، فسوف تشاهد تحسن في عملية الهضم وسكر الدم و الوزن و الصحة العامة لديك.

لا يقي شاي الماسالا من الإصابة بالسرطان والسكري فحسب، بل يقوي جهاز المناعة ويمنع الأمراض المعدية.

الآثار الجانبية واعراض الحساسية لشاي كرك

بينما يحتوي شاي كرك على العديد من الفوائد، مثل جميع الأطعمة الأخرى، يجب تناوله باعتدال. مع الشاي الأسود، الذي يعتبر أساسياً ويحتوي على مادة الكافيين، و تناول كميات كبيرة منه قد يكون له تأثير سلبي على الجسم وقد يؤدي إلى الغثيان والخدر في الجسم.

نظرًا لاختلاف العديد من التوابل في شاي كرك، فمن الأفضل للمرأة الحامل تجنب تناولها. ان استهلاك المكونات بكثرة يسبب خلل هرموني في الجسم.

كيف تصنع شاي كرك في المنزل؟

لا يحتاج هذا الشاي سوى القليل من المكونات ويمكنك تتبع التعليمات المختلفة الخاصة به وتخزينه في الثلاجة.

المكونات:

• 20 حبة فلفل أسود
• 5 اعداد من القرنفل
• 5 هيل أخضر
• حبة قرفة
• خمسة أكواب من الماء
• 5 ملاعق كبيرة شاي أسود
• 10 سنتيمتر من جذر الزنجبيل الطازج

ضعي الفلفل الأسود والقرنفل والهيل والقرفة على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

ثم اسكبيهم في وعاء كبير واخلطيهم بالماء والزنجبيل.

ضعيه في الداخل واتركيه لمدة 20 دقيقة.

تجنبي غليه كثيرًا، لأنه سيجعل البهارات لاذعة.

أبعدي الشاي الأسود عن النار ثم احتسيه.

الكمية الآمنة من شاي كرك

لا توجد حاليًا دراسة تفصيلية حول كمية شاي الماسالا التي يحتاجها كل شخص يوميًا، ولكن كن على دراية بأنه لا يجب المبالغة في ذلك وعليك الحرص على الموازنة، تركز معظم الدراسات على الفوائد الفريدة لهذا الشاي لكن لم يتطرق احد الى الكمية الفعلية التي يجب استخىامها.

فقط كن على علم بأن هذا الشاي يحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تكون ضارة أو حساسة لبعض الناس. من المتوقع أن يحتوي كل كوب من شاي كرك على حوالي 25 ملغ من الكافيين، وهو نصف الجرعة اليومية الموصى بها من الكافيين.

بسبب محتوى الزنجبيل في الشاي، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو انخفاض نسبة السكر في الدم تجنبه أو تناوله في كميات اقل.

يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز استخدام الماء بدلاً من الحليب.