طريقة عمل مخلل البصل المنزلي

المكونات اللازمة لتحضير مخلل البصل:

• بصل مقشر:2 كيلو
• نعناع:1 كيلو
• ثوم:500 جم
• خل:حسب الحاجة

طريقة تحضير مخلل البصل:

تخلصي من زوائد النعناع واغسليها جيداً ثم جففيه. يمكنك أيضًا استخدام 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من النعناع المجفف بدلاً من الطازجة.

ايضاً قشري الثوم واخلطيه مع النعناع بالخلاط.

بعد ذلك قشر البصل و اتركيه يجف تمامًا بعد غسله.

ثم ضعي البصل في كوب أو وعاء نظيف و جاف وصبي خليط الثوم و النعناع المفروم بين البصل و أضيفي عليه القليل من الملح. اكملي هذه العملية حتى يمتلئ الوعاء.

و في النهاية اسكبي الخل في الوعاء بحيث يغطي البصل بالكامل. ثم أغلقي الحاوية و ضعيها في مكان بارد و مظلم حتى يصبح المخلل جاهزاً.