طريقة عمل بطاطس كرسبي في البيت بوصفة سهلة

بطاطس كرسبي لذيذة وشهية

بطاطس الكرسبي تعد ضمن الوجبات السريعة، ويمكنك حتى استخدام هذه الوجبة اللذيذة كفاتح للشهية. يتم تحضير هذا الطعام بسرعة كبيرة وبأقل المكونات.

المكونات اللازمة لتحضير بطاطس كرسبي

• المكونات الكمية المطلوبة
• بطاطس 5 حبات
• فطر 150 جم
• البقدونس 30 جم
• بصل حبة صغيرة
• بيض حبتين
• فتات الخبز حسب الحاجة
• طحين 4 معالق كبيرة
• ملح وفلفل و بابريكا حسب الحاجة

طريقة تحضير بطاطس كرسبي اللذيذة

المرحلة الأولى :

لتحضير هذه الوجبة الخفيفة واللذيذة، عليك أولاً غسل البطاطس جيداً وسلقها في كمية مناسبة من الماء لتنضج.

المرحلة الثانية :

الآن قشري البصل وقطعيه بشكل ناعم واقليه ببعض الزيت حتى يتحمر.

المرحلة الثالث :

ظفي الفطر بقطعة قماش مبللة، ثم قشريه بسكين وقطّعيه إلى شرائح. اقلي الفطر المفروم في القليل من الزيت وعصارة الليمون.

المرحلة الرابعة:

اضيفي البقدونس و افرميه بالسكين. اضيفي البقدونس المفروم إلى الفطر واقليه قليلاً. كمية البقدونس المذكورة اعلاه هي تقريبية، ويمكنك إضافة البقدونس بقدر ما تريدين.

المرحلة الخامسة:

اضيفي البصل المقلي إلى الفطر واتركيه جانبا.

المرحلة السادسة:

قشري البطاطس المسلوقة، وضعيها في وعاء مناسب واهرسيه بالمدقة.

المرحلة السابعة:

أضيفي مكونات الفطر إلى البطاطس المهروسة.

المرحلة الثامنة:

أضيفي البهارات إلى مكونات البطاطس، وفي هذه المرحلة يمكنك استخدام البهارات المفضلة لديك مثل (مسحوق الثوم و مسحوق الزعتر).

المرحلة التاسعة:

اعجني المكونات جيدًا باليد حتى تمتزج معًا. ثم خذي قطعة من المادة بحجم اليوسفي وشكليها في شكل اسطوانة.

المرحلة العاشرة:

ضعي البيض في وعاء مناسب وأضيفي إليه القليل من الملح والفلفل وقلبيه. ضعي فتات الخبز والدقيق الأبيض في أوعية منفصلة.

المرحلة الحادية عشر:

لفي عجينة البطاطس المشكلة على شكل اسطوانات في الدقيق الأبيض اولاً ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز، بعد ذلك اقليها في الزيت على نار منخفضة.

نقاط مهمة في تحضير بطاطس كرسبي

يمكنك أيضًا إضافة بعض جبن البيتزا إلى المكونات البطاطس.

كثير من الناس يصنعون بطاطس الكرسبي بالخبز المحمص وللقيام بذلك اهرسي الخبز بعد تجفيفه واستخدميه بدلاً من فتات الخبز.

يمكنك تقديم هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة مع كل من الكاتشب وصلصة الفريدو.

كمية الفطر والبقدونس اختيارية، لذا يمكنك استخدام المزيد من هذه المكونات.