طريقة عمل بيتزا ببروني في الفرن بالطريقة الصحيحة

طريقة عمل بيتزا الببروني بدون فرن

إن بيتزا الببروني هي واحدة من أشهى وأشهر أنواع البيتزا الإيطالية وتحضيرها يحتاج إلى فرن. لكن في بعض الأحيان قد لا نتمكن من الوصول إلى الفرن و يصادف أننا نشتهي هذه البيتزا، في هذه الحالة يكفي أن يكون لدينا شعلة غاز لكي نتمكن بسهولة من صنع بيتزا بدون فرن في المنزل بمساعدة مقلاة. فيما يلي سوف تتعرفين على كيفية تحضير بيتزا منزلية بدون فرن.

المكونات اللازمة لتحضير بيتزا الببروني بدون فرن

• سجق ببروني:3 حبات أو 8 شرائح
• زعتر:نصف ملعقة صغيرة
• بقدونس:ملعقة صغيرة
• فلفل:نصف ملعقة صغيرة
• جبنة الموزاريلا:كوب ونصف
• جبنة بارميزان:نصف كوب

طريقة عمل بيتزا الببروني بدون فرن

1. اختاري مقلاة غير لاصقة بحجم بيتزا متوسطة الحجم.

2. ضعي جبنة الموزاريلا فوق عجين البيتزا وضعيها في المقلاة ورشي عليها جبنة البارميزان.

ضعي نقانق الببروني على الجبن وضعي المقلاة على على نار منخفضة جدًا.

4. انتظري حوالي 9 إلى 10 دقائق حتى تذوب الجبنة تمامًا وتصبح اطرافها ذهبية.

5. بعد هذا الوقت ارفعي غطاء المقلاة وصبي الزعتر والفلفل عليها.

6. أرفعي بيتزا الببروني عن النار وانتظري حوالي 5 دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم اسكبيها برفق فوق الطبق. إذا كانت الحواف ملتصقة قليلاً، فافصليها اولاً ببطء شديد باستخدام ملعقة.

7. صبي بعض البقدونس لتزيين البيتزا.

8. قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها مع صلصة الكاتشب.