افضل طريقة لتتبيل البيتزا بالخضار العطرية اللذيذة

قائمة الخضار التي تستخدم في تحضير البيتزا

البيتزا هي واحدة من أشهر أطباق والوجبات السريعة التي تحظى بالعديد من المعجبين. في تحضير البيتزا يتم استخدام العديد من المكونات مثل الطماطم والجبن والفطر وما إلى ذلك، ويتم سكب التوابل والأعشاب العطرية عليها لجعلها جيدة المذاق. إذا كنت ترغبين في صنع بيتزا ذات مذاق لا يُنسى، فلا تنسي أبدًا بيتزا الخضار واستخدمي الخضار التي ذكرناها لك في هذا القسم من الموقع.

أعشاب عطرية تسكب على البيتزا

استخدمي الخضروات التالية لتحسين مذاق البيتزا الخاصة بك، لأن مطاعم الوجبات السريعة الشهيرة كلها تستخدم هذه الخضار في طهي البيتزا، والتي تعطي نكهة وطعمًا جيدًا للبيتزا.

زعتر

يعتبر الزعتر من أشهر التوابل في الطبخ الحديث. يستخدم هذا النبات المجفف في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة وخاصة البيتزا، فهو يعطي البيتزا طعمًا فريدًا.

يعتبر الزعتر مصدرًا ممتازًا لفيتامين K والحديد والكالسيوم والمنغنيز وله فوائد عديدة ومفيد للهضم والقضاء على انتفاخ البطن وقرحة المعدة. يمكنك سكب الزعتر المفروم على البيتزا لجعلها البيتزا ذات مذاق جيد وحتى يمكنك استخدام فروعها للتزيين.

مردقوش شائع

مردقوش شائع أو الأوريجانو من الخضروات ذات الرائحة العطرة التي تستخدم للطهي و الأغراض العلاجية. يعزز استخدامه في الطهي المذاق الحامض في الصلصات و مكونات الطعام المختلفة.

يحتوي الأوريجانو على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفيتامينات A و B6 و C و E و K والنياسين والثيامين. لجعل البيتزا لذيذة المذاق، من الأفضل رش القليل من الأوريجانو المجفف عليها أثناء الطهي والاستمتاع بمذاقها.

البقدونس

البقدونس من الخضروات الصالحة للأكل والتي تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والحساء. يحتوي هذا الخضار الملون على فيتامينات أخرى مثل فيتامين أ والحديد والنحاس وحمض الفوليك. يمكنك استخدام البقدونس المفروم لجعل طعم بعض البيتزا جيدًا، مثل بيتزا الدجاج.

الریحان

الريحان من الخضروات العطرية الأخرى التي تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين سي والثيامين والنياسين وحمض الفوليك والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، ويمكن تحضيرها طازجة ومجففة، وتستخدم في أطعمة مختلفة. يمكنك استخدام الريحان المفروم لتحسين مذاق بعض أنواع البيتزا، مثل بيتزا الطماطم.

يمكنك أيضًا صنع بيتزا الريحان في المنزل. لتحضير هذه البيتزا اسكبي أوراق الريحان بالزيت واللبن والتوابل وقليل من الجبن المبشور في الخلاط ثم ادهني هذه الصلصة على عجينة البيتزا واضيفي القليل من الريحان المفروم و جبن البارميزان و اطهيه في الفرن لمدة 15 دقيقة وعلى حرارة 190 درجة مئوية.

قائمة الخضار غير العطرية للبيتزا

الخضروات الأخرى التي يمكن استخدامها في تحضير البيتزا ليس لها رائحة خاصة، ولكنها تستخدم لتحسين المذاق وتكملة القيمة الغذائية للبيتزا، وهي تشمل:

نبات الهليون

الهليون نبات صالح للأكل غني بالإينولين، البيوتين، فيتامين سي، بيتا كاروتين، فيتامين اي، الزنك، المغنيسيوم والسيلينيوم، الأسباراجين وما إلى ذلك. يعطي استخدام الهليون طعمًا مختلفًا للبيتزا. بيتزا الهليون هو طعام شهي ولذيذ وله طعم خاص.

الفطر

الفطر من الخضروات التي يمكن استخدامها في أنواع مختلفة من البيتزا وهي بديل للحوم. من الأفضل أن تقلى الفطر لتصريف الماء منها لأن استخدام الفطر النيئ بالبيتزا سيجعلها طرية و عديمة الطعم. يعد فطر بورسيني وهو صغير الحجم وذو طعم خشبي غني من أفضل أنواع الفطر للبيتزا.

الأفوكادو

يمكن أن يكون الأفوكادو المفروم إضافة مثالية لأي بيتزا خضروات. يحظى الأفوكادو بشعبية كبيرة ويحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون وإذا تم تناوله باعتدال فإنه يعتبر مصدراً جيداً للدهون الجيدة لأنه يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ في الدم.

القرنبيط

القرنبيط نبات آخر يمكن استخدامه في البيتزا وهو مصدر ممتاز لفيتامين سي وحمض الفوليك وفيتامين ك وفيتامين ب المركب وفيتامين اي. في تحضير البيتزا يمكن تحميص القرنبيط لاستخدامه كغطاء على البيتزا. يمنح القرنبيط المحمص بيتزا الخضار طعم ورائحة جيدة.

البروكلي

يعتبر البروكلي من الخضروات الأخرى الغنية بفيتامين C وفيتامين K والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين A والمنغنيز والتريبتوفان وفيتامين B6 والفوسفور ويمكن استخدامه في البيتزا. لصنع البيتزا يمكنك استخدام البروكلي المطهو على البخار وإضفاء طعم فريد للبيتزا النباتية.

السبانخ

السبانخ نبات متعدد الاستخدامات ومكون رائع للبيتزا النباتية الغنية بالفيتامينات والمعادن. بيتزا السبانخ من الأطباق العالمية الشهية المحضرة بمجموعة متنوعة من الوصفات والمكونات.

الخرشوف

الخرشوف نبات صالح للأكل ويتم طهيه في الغالب. في إيطاليا يعتبر هذا النبات هو الخضار الرئيسي للبيتزا ذات الفصول الأربعة في الربيع وهو بديل جيد لأي نوع من أنواع اللحوم في البيتزا. لعمل بيتزا خاصة ذات نكهة جيدة اخلطي الخرشوف مع المكونات الأخرى واسكبي فوق عجينة البيتزا.

الفليفلة

الفليفلة هي من الخضروات الأخرى الغنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وهي متوفرة بألوان مختلفة. لجعل البيتزا لذيذة استخدمي الفليفلة في تحضيرها.