طريقة عمل بلح البحر في البيت بوصفة خرافية

طريقة عمل بلح البحر

يمكن أن يمنح تناول بلح البحر طعمًا جديدًا ومختلفًا لأولئك الذين لم يسبق لهم تجربته من قبل. كما أنه سوف يجلب لك طعمًا لا يُنسى. إذا كنت مهتمة بتجربة أطعمة جديدة، فسوف تتعرفين في بقية هذا التقرير على طريقة عمل بلح البحر اللذيذ بطريقتين مختلفتين.

طريقة عمل بلح البحر بالطريقة الاولى

المكونات اللازمة:

• محار (بلح البحر) كيلو
• زبدة ثلاث ملاعق كبيرة
• بصل مفروم حبة
• ثوم 5 فصوص
• بيرة الشعير كوب
• بقدونس مفروم حفنة واحدة
• ملح وفلفل حسب الحاجة

طريقة عمل بلح البحر:

1. في الخطوة الأولى، من الضروري تنظيف المحار جيداً بمساعدة اسفنجة لإزالة أي أوساخ ورمل منه.

2. في حال لاحظت تشققات أو كسور أثناء العمل على المحار، فهذا يعني أن المحار تالف وغير صالح للاستعمال.

3. استخدمي طنجرة كبيرة و ذوبي الزبدة على نار هادئة.

4. بعد أن تذوب الزبدة أضيفي إليها البصل المفروم واقليها مع الزبدة حتى تنضج.

5. بعد تحمير البصل جيداً، أضيفي الثوم. في هذه المرحلة اخلطي البهارات مع المكونات جيداً.

6. والأن اضيفي المحار إلى الخليط الذي أعددته واخلطيه جيدًا حتى يختلط المحار جيدًا بالمكونات.

7. اضيفي بيرة الشعير إلى المكونات وغطي القدر حتى تصل المكونات إلى درجة الغليان.

8. بعد أن يغلي، قللي اللهب واتركي المحار يفتح.

9. اضيفي البقدونس وارفعيها عن النار

10. يمكنك أن تأكلي المحار او بلح البحر مع الخبز أو الأرز أو البطاطس المهروسة.

الطريقة الثانية لتحضير بلح البحر بنكهة الثوم والبقدونس

المكونات اللازمة:

• المحار 250 جرام
• زيت الزيتون ملعقتان صغيرتان
• عصير الليمون ملعقة صغيرة
• ثوم مفروم ملعقتان صغيرتان
• طماطم حبة
• بقدونس طازج مفروم ملعقتين كبيرتين
• مرق دجاج كوب
• ملح وفلفل حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. في الخطوة الأولى، من الضروري تنظيف بلح البحر جيداً بمساعدة اسفنجة لإزالة أي أوساخ ورمل منه.

2. إذا لاحظتي تشققات أو كسور على المحار، فهذا يعني أن المحار تالف وغير صالح للاستعمال.

3. اسكبي زيت الزيتون في القدر وضعيه على نار منخفضة جدا حتى يسخن

4. ثم اضيفي الثوم إلى القدر واقليه لمدة دقيقتين

5. حان الوقت الآن لإضافة عصير الليمون والفلفل والطماطم ومرق الدجاج مع المحار إلى القدر وتركه يغلي.

6. بعد أن تصل المكونات إلى درجة الغليان، قللي النار وانتظري حتى يفتح المحار.

7. عندما ينفتح المحار جيداً، ازيليه عن اللهب واسكبي البقدونس الذي قطعته عليه.

8. وبهذا أصبح طعامك جاهزاً.