فوائد شاي البردقوش + طريقة التحضير

طريقة تحضير شاي البردقوش

يمكن تقديم شاي البردقوش كواحد من أكثر خصائص شاي الأعشاب التي يمكن أن يكون لها فوائد صحية هائلة لجسمك. طريقة تحضير واستعمال هذا الشاي بسيطة للغاية ويمكنك شربه بسهولة في المنزل.

في هذا التقرير من الموقع(آي مجلة)، بعد مقدمة عامة عن شاي البردقوش ومعرفة هذا الشاي، تقدم لكم معلومات حول كيفية استخدام هذا الشاي وفي النهاية سوف نقدم لك خصائص ومزايا استخدامه وايضا آثار جانبية لاستخدامه.

ما هو شاي البردقوش؟

قد لا يكون الكثير منا على دراية باسم شاي البردقوش، ولكن ربما كان من المفترض أن نسمع اسم شاي الزَعْتَرّ كثيرًا، يمكن أن يكون البردقوش متشابه جدًا بالزَعْتَرّ من حيث التركيب والرائحة والذوق وفي كثير من الحالات في المقهى، يتم استخدام الزَعْتَرّ والبردقوش بدلاً من بعضهما البعض.

لفهم هذا النبات بشكل أفضل، يمكنك أن تتخيل زعترا له ملمس أكثر نعومة وطعمًا خفيفًا نسبيًا. ولكن في المظهر، يجب أن يقال ان البردقوش يحتوي على أوراق أصغر وأكثر استدارة من الزعتر.

الاسم العلمي للبردقوش هو Origanum majorana.

أصله الرئيسي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكن اليوم يمكنك بسهولة العثور على هذا النبات في العديد من بيوت الزهور والحدائق حول العالم.

القيمة الغذائية لشاي البردقوش

عندما تقوم بتخمير وتحضير شاي البردقوش، نظرًا لصعوبة الوصول إلى نباته الطازج، فمن المرجح أنك ستستخدم النوع المجفف المتاح في متاجر الأعشاب.

تظهر الدراسات والأبحاث أن ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف تحتوي على حوالي 5 جرامات من السعرات الحرارية، يتم الحصول على معظمها من الكربوهيدرات في شكل ألياف وسكريات طبيعية.

بالطبع، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تقديم شاي البردقوش كمصدر غني للكربوهيدرات والسكريات الطبيعية. يمكن أيضًا تقديم هذا الشاي كمصدر طبيعي لتناول الفيتامينات، والذي يحتوي على عينات مختلفة من الفيتامينات؛ يمكن إدخال فيتامينات K و A و C و B6 باعتبارها أهم هذه الفيتامينات.

لكن هذا ليس كل شيء، فبالإضافة إلى الفيتامينات التي قدمناها أعلاه، يحتوي هذا المشروب أيضًا على كميات كبيرة من الكالسيوم والحديد والمنغنيز.

كيفية تحضير وكيفية استخدام شاي البردقوش

شاي البردقوش، مثل معظم أنواع شاي الأعشاب، له طريقة تحضير بسيطة للغاية ويمكنك تحضيره بسهولة واستخدامه في المنزل. كما قلنا، يمكنك شراء هذا العشب بشكل مجفف من متجر الأعشاب والقيام بما يلي لتحضير كوب من هذا الشاي:

• أولاً، اسكب كوبًا من الماء (200 مل) في إبريق الشاي ثم أضف ملعقة صغيرة من شاي البردقوش.
• في الخطوة الثانية، ضع المزيج على الغاز واتركه يبدأ في الغليان عن طريق وضع شعلة الغاز على نار متوسطة.
• في الخطوة الثالثة، بعد غليان الماء، قم بتحويل شعلة الغاز إلى أدنى مستوى لها وقم بوضع قطعة قماش نظيفة على إبريق الشاي وانتظر لمدة 15 دقيقة حتى يستنشق مشروبنا.
• في الخطوة الرابعة، حان الوقت لتحلية مغلي. يمكنك استخدام السكر أو المحليات الأخرى لهذا الغرض، ولكن توصيتنا أن العسل الطبيعي هو خيار أفضل بكثير من حيث الحفاظ على قيمته الغذائية.
• في الخطوة الخامسة والأخيرة يمكنك إضافة البهارات مثل عصير الليمون لتحضير طعم شاي الأعشاب للتقديم والاستمتاع بشربه.

كيفية الاستخدام والآثار الجانبية المحتملة لـ شاي البردقوش

السؤال الذي يطرح على الجميع بعد تخمير وصنع هذا الشاي هل يمكن استخدام هذا الشاي العشبي بأي كمية ؟ الجواب على هذا السؤال هو لا تماما.

يؤدي الاستخدام غير السليم لـ شاي البردقوش إلى عدم وجود خصائص وفوائد لهذا الشاي، بالإضافة إلى أنه سيكون له آثار جانبية مختلفة على المدى الطويل. تشير الدراسات إلى أن استخدام هذا الشاي للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ولا يعانون من أي مرض معين، بحد أقصى ثلاثة أكواب خلال اليوم. يمكن أن يكون لاستخدامه بشكل أكبر آثار جانبية مختلفة بالنسبة لك، نقدم لكم من أهمها في ما يلي:

الاستهلاك المفرط لـ شاي البردقوش يعرض صحة الكلى والكبد للخطر وفي بعض الحالات يسبب سرطان الكبد لدى المستخدم.

• لا ينصح بتناول هذا المشروب إطلاقاً للحوامل والمرضعات وكذلك الأطفال دون سن 12 سنة إلا بناء على نصيحة طبيب مختص.

الأشخاص الذين لديهم حساسية من النعناع والريحان هم أكثر عرضة بنسبة 90 ٪ للتفاعل مع هذا المغلي وأحيانًا يكون لديهم المزيد من الآثار الجانبية.

• أولئك الذين يستخدمون الأدوية التي لها خصائص ديوتيكية، يجب ألا يشربوا هذا الشاي لأن الدراسات تظهر أن هذا الشاي يتداخل مع هذه الأدوية.

خصائص وفوائد شاي البردقوش

خصائص وفوائد شاي البردقوش كثيرة ولهذا السبب نحاول تقديم جميع العناصر لك في شكل عناوين وملخصات.

1. من المشاكل التي يواجهها الكثير من الناس انخفاض مناعتهم ضد الأمراض الفيروسية التي تسبب لهم على المدى الطويل الأمراض المعدية. يعتبر شاي البردقوش من المشروبات الرائعة لزيادة هذا المستوى من المناعة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
2. يعتبر هذا الشاي أيضًا خيارًا جيدًا للوقاية من الأمراض البكتيرية ويمكن تقديمه كعلاج ممتاز لنزلات البرد والإنفلونزا والتسمم الغذائي والجروح المختلفة.
3. يمكن تقديم شاي البردقوش كأحد أفضل الخيارات لمن يعانون من أمراض الجهاز التنفسي. يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض وأعراض مثل الربو والسعال الجاف والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية استخدام خصائص وفوائد هذا الدواء.
4. من المثير للاهتمام معرفة أن استخدام مستخلص البردقوش يُلاحظ في العديد من الأدوية الجلدية. بشكل عام، هذا النبات له نتائج فعالة في تنظيم لون البشرة وتحقيق التوازن بينها. هذا هو السبب في أن مشروب الشاي من هذا النبات موصى به أيضًا لأولئك الذين يحبون بشرة نضرة وصحية.
5. تشير الدراسات والتجارب إلى أن هذا الشاي العشبي، بفضل طبيعته المضادة للالتهابات يخفف الكثير من الآلام والأوجاع مثل آلام الأسنان، والصداع والتهاب المفاصل وتقلصات الدورة الشهرية وما إلى ذلك.
6. هذا الشاي مناسب أيضًا لعلاج أي نوع من مشاكل التشنج والتشنج تقريبًا. من أهم هذه التشنجات التنفسية والتشنجات المعوية والتشنجات العضلية. الخصائص الأخرى مثل النوبات، إجهاد العضلات، تقلصات العضلات والنوبات هي خصائص أخرى لهذا المشروب.