أبرز الأطعمة المضادة للشيخوخة

الوقاية من شيخوخة الجلد عن طريق تناول هذه الأطعمة

الكولاجين هو نوع من البروتين الموجود في الجسم و يتكون من سلسلة من 3 بروتينات متصلة بشكل لولبي. ينصب تركيز هذا النوع من البروتين على الجلد وأنسجة الجلد فقط. لذلك اذا اردت الحصول على بشرة صحية وخالية من التجاعيد، فإننا نوصي باستخدام المواد التي يمكن أن تكون مهمة وفعالة في إعادة بناء الكولاجين. لهذا سنقدم لكم في هذه المقالة من موقع(آي مجلة) بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في التأثير على الكولاجين.

قولي وداعًا لشيخوخة الجلد المبكرة مع الأطعمة التالية

يعمل الكولاجين في الجسم مثل الغراء، وإذا لم يكن موجودًا فقد يتسبب ذلك ببساطة في انهيار أجزاء الجسم على الأرض. كما قلنا من قبل فإن الكولاجين هو البروتين الذي يمثل حوالي 30-40٪ من إجمالي بروتين الجسم ويوجد 16 نوعًا من الكولاجين بينما تشتهر منها ثلاث انواع وهي الكولاجين الأول والثاني وهما موجودان في العظام والجلد والأوتار والأربطة، في حين يوجد النوع الثالث من الكولاجين في المفاصل.

الوقاية من شيخوخة بشرة الوجه باستخدام العناصر الغذائية

وتجدر الإشارة إلى أن جسم الإنسان يستطيع بسهولة إنتاج الكولاجين الذي يحتاجه، لكن هذه العملية تبدأ في التراجع بعد 25 عامًا من العمر، وخلال هذه الفترة تظهر التجاعيد على الجلد، فماذا نفعل لمنع ظهور التجاعيد على بشرتنا؟! للقيام بذلك يكفي أن نستهلك الأطعمة التالية.

تشمل هذه الأطعمة:

1- مرق اللحوم والأسماك من الأطعمة المفيدة للبشرة

يعتبر مرق اللحم من أقوى المصادر الغذائية التي تحفز الجسم على إنتاج الكولاجين بعد تناوله، بشكل عام يعد لحم البقر غنياً بالكولاجين من النوع الأول والذي له تأثير إيجابي على صحة الجلد، كما يحتوي مرق اللحم ومرق الدجاج على النوع الثاني من الكولاجين والتي يمكن أن تكون خيارًا جيدًا لتقوية المفاصل.

يوصي بعض العلماء والباحثين بشرب 170-340 جرامًا من المرق يوميًا وذلك لأنه يمكن أن يساعد في تقوية الكولاجين ويمنع شيخوخة الجلد، كما أن سمك السلمون هو أحد أفضل مصادر المعادن لتقوية إنتاج الكولاجين في الجسم.

2- الخضار والفواكه وأنواع التوت أغذية مفيدة لمنع شيخوخة الجلد

الخضروات

يعتبر استهلاك الخضار من أفضل وأنسب الطرق للوقاية من الأمراض المختلفة لأنها بالإضافة إلى منع انهيار إنتاج الكولاجين، يمكنها أيضًا زيادة إنتاجه.

تحتوي جميع الخضروات على الكلوروفيل، وهو السبب الرئيسي لزيادة إنتاج الكولاجين، ومن المثير للاهتمام معرفة أن الكلوروفيل له خصائص مضادة للأكسدة ضد الأشعة فوق البنفسجية والجذور الحرة، وبهذه الميزة لن تتضرر بشرتك. إذا كنت تريدين ان تعرفي الكمية التي يحتاجها جسمك من الخضار يوميًا، يكفي أن تقيس مدى نشاطك وتحركاتك اليومية، فكلما زاد نشاطك، زاد احتياج جسمك!

الحمضيات

فيتامين C هو أحد الفيتامينات الموجودة في الحمضيات مثل البرتقال والتي يمكن أن تكون فعالة للغاية في إنتاج الكولاجين، يحتوي فيتامين C على برولين الأحماض الأمينية (مادة أساسية لإنتاج الكولاجين). علاوة على ذلك فان فيتامين C يقف مانعاً أمام السموم التي تضر بالجسم، للحصول على ما يكفي من فيتامين C. للحصول على الكمية الكافية من فيتامين C يمكنك تناول حبتين من الفواكه التي تحتوي على هذا الفيتامين يومياً.

الطماطم

تعد الطماطم مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة الليكوبين التي يمكن أن تحمي البشرة من أشعة الشمس، و لتوفير مادة الليكوبين اللازمة للكولاجين، يوصى بشرب كوب من عصير الطماطم يوميًا.

الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على فيتامين E الذي يمنع تكسير الكولاجين كما أنه مناسب جدًا وفعال للدهون الخلوية. كما أن زيت الأفوكادو يساعد على إنتاج الكولاجين ولهذا يوصي الخبراء بتناول نصف حبة من هذه الفاكهة يوميًا.

توت العليق، الفراولة، توت اسود، توت بري

تحتوي هذه الفواكه على كمية كبيرة من حمض الإيلاجيك الضروري للجسم ويمنع انهيار إنتاج الكولاجين، كما أن بعض أنواع التوت تحتوي حتى على فيتامين سي. تبلغ كمية التوت التي يجب ان يستهلكها الكبار خلال النهار حوالي 75 جرام.

3- الوقاية من شيخوخة الجلد عن طريق تناول البيض

البيض منتج يحتوي على كمية كبيرة من الكولاجين. حيث يمكن أن تجد هذه المادة في صفار البيض، وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن البيض يحتوي على الكبريت الذي يمكن أن يكون جيدًا جدًا في زيادة الكولاجين وإزالة السموم من الجسم. ولكن هذا لا يعني أن تتناول الكثير من البيض يوميًا. وفقًا للأطباء يمكنك تناول بيضتين كحد أقصى يوميًا وإلا فستواجهين عواقب وخيمة.

4- محاربة شيخوخة الجلد وزيادة إنتاج الكولاجين في الجلد عن طريق تناول بذور اليقطين

تعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا للزنك الذي يساعد في زيادة إنتاج الكولاجين بسهولة. باستخدام الأطعمة التي تحتوي على الزنك، يمكنك أيضًا منع انهيار إنتاج البروتين في الجسم. كما أن الزنك يداوي الجروح بشكل أسرع وهو مفيد للجسم والجلد، لذلك لا تستبعدي الزنك من نظامك الغذائي. ينصح بإضافة ملعقتين كبيرتين من بذور اليقطين إلى السلطة يومياً.