طريقة عمل بطاطس حلزوني في البيت في 30 دقيقة

بطاطس حلزوني

البطاطس غذاء يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة واستخدامه في التجمعات والحفلات. لتحضير بطاطس حلزوني فأنت لست بحاجة إلا الى البطاطس، كما ان هذه الوصفة لذيذة جدًا. لذلك في هذا الجزء من موقع اي مجلة، سوف نعلمك كيفية تحضير بطاطس حلزوني في المنزل لكي تستمتعي بها مع عائلتك.

المكونات اللازمة:

• بطاطس 4 حبات متوسطة الحجم
• زبدة ذائبة 50 جرام
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة
• بهارات بيتزا ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم ملعقة صغيرة
• جبن بارميزان 50 جرام
• أسياخ خشبية 4 اسياخ

طريقة عمل بطاطس حلزوني:

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية.

2. اترك 4 أسياخ خشبية في الماء لمدة 10 دقائق. ثم أدخل كل سيخ ببطء من أحد طرفي البطاطس وأخرجه من الطرف الآخر بحذر.

3. اقطعي البطاطس بسكين حاد من أحد طرفي البطاطس حتى يصل السكين إلى السيخ. بعد ذلك استمري بشكل دوراني باتجاه عقارب الساعة لكن تأكدي من أن يكون تقطيعها رفيعاً. الآن اسحبي البطاطس ببطء إلى خلف السيخ حتى يصبح البطاطس على شكل نابضة.

4. إذا أردت قلي البطاطس بالزيت، سخني الزيت اولاً وضعي أسياخ البطاطس في زيت القلي الساخن واتركيها تقلى لمدة تتراوح بين 10 الى 15 دقيقة.

5. لشوي البطاطس في الفرن، ضعي أسياخ البطاطس في صينية مناسبة للفرن. اسكبي الزبدة المذابة فوق البطاطس. ثم رشي مسحوق الثوم والملح والفلفل والبهارات على البطاطس. ضعي البطاطس على الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة بحسب حجمها، حتى تنضج وتصبح الحواف ذهبية. من الواضح أن البطاطس الصغيرة تستغرق وقتًا أقل في الطهي. عندما تشوى البطاطس اخرجيها من الفرن ورشي القليل من جبن البارميزان فوقها وهي ساخنة.