وصفة بطاطس محشيه بالنقانق والجبنة

المكونات اللازمة لتحضير البطاطس المخبوزة المحشية بالنقانق والجبن

• البطاطس:8 قطع
• زبدة:2 ملاعق كبيرة
• النقانق المفرومة:450 جم
• جبنة شيدر:2 كوب
• القشدة الحامضة والبصل:للتزيين

طريقة تحضير البطاطس المخبوزة المحشية بالنقانق والجبن

أولاً، قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت حتى يسخن تدريجياً

اصنع عدة ثقوب في البطاطس بالشوكة وضعها مباشرة على رف الفرن واتركها تطهى في الفرن لمدة 50 دقيقة.

للاختبار، يمكنك غمس السكين في البطاطس، وإذا غاص السكين بسهولة، فإن وقت طهي البطاطس قد تم.

ضعي البطاطس على رف سلكي لتبرد. وعندما تبرد البطاطس تمامًا، نقطعها من المنتصف بالطول ونقطع لحم البطاطس بملعقة حتى يصبح سمك جدارها نصف سنتيمتر.

ثم اغمس جانبي القشرة وداخل البطاطس في الزبدة. نرش عليها بعض الملح والفلفل.

ضعي البطاطس في صينية الفرن مع توجيه جانب الجلد لأعلى. ضعي الفرن على الشواية واتركي البطاطس تحت الشواية لمدة دقيقتين.

ثم اقلبها وضعي الجانب الآخر تحت الشواية لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم أخرجي البطاطس من الفرن.

ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار منخفضة نسبيًا واقلي النقانق المفروم بداخلها، وقطعي القطع معًا.

عندما تنضج النقانق تمامًا، اسكبيها في البطاطس واسكبي ملعقتين كبيرتين من الجبن على كل منها واتركي البطاطس مرة أخرى لمدة 4 إلى 5 دقائق تحت الشواية لإذابة الجبن.

زيني البطاطس بالقشدة الحامضة والبصل المفروم وقدميه ساخناً.