طريقة عمل بيتزا الدجاج مع الفطر في البيت

مكونات بيتزا الدجاج مع الفطر

• صدر دجاج:نصف كيلو
• فطر:نصف كيلو
• الفليفلة:بمقدار كافي
• البصل:واحد
• جبن البيتزا المبشور:حسب الحاجة
• صلصة الطماطم:حسب الحاجة
• بهارات الكاري:حسب الحاجة
• ملح وفلفل:حسب الحاجة

طريقة تحضير بيتزا الدجاج والفطر

لطهي البيتزا، تحتاج إلى تحضير العجينة أولاً ثم تحضير المكونات على البيتزا، للقيام بذلك، يجب أولاً قلي الدجاج بالبصل وقليل من الكركم في الزيت حتى تنضج.

أضف بعض الملح أثناء الطهي. اتركي الدجاج يبرد تمامًا بعد أن ينضج. ثم احلقها.

في الخطوة التالية، نقطع الفطر والفلفل إلى الحجم المطلوب ثم نسكب بعض الزيت في مقلاة ونقلي الفطر فيه.

عند جمع عصير الفطر نضيف الفليفلة الحلوة والدجاج المبشور ونضيف القليل من مسحوق الكاري والملح والفلفل ويقلى قليلاً.

ثم قم بإزالتها من الحرارة.

نمد العجينة بقطر 2 سم في قالب أو صينية فرن ونفرد عليها الصلصة، ثم غطي العجينة بالمكونات المقلية.

أخيرًا، اسكبي جبن البيتزا المبشور تمامًا على سطح العجين، وإذا أردت، اسكبي بعض الصلصة على العجينة.

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية وضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

نصائح لجعل البيتزا أكثر لذة

لجعل جبنة البيتزا أكثر لذة ومرونة، ولمنع الجبن من الاحتراق، من الأفضل عدم سكب الجبن على العجين من البداية، وبعد نضج البيتزا، أضيفي الجبن في الدقائق العشر الأخيرة من نخبز البيتزا ونضعها في الفرن.

نصائح إضافية حول بيتزا الدجاج والفطر

بيتزا الدجاج والفطر جزء من البيتزا

يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي 20 دقيقة

ووقت الطهي والانتظار حوالي 45 دقيقة.

يمكن تقديم بيتزا الدجاج والفطر على الغداء والعشاء.

لاحظ أن كمية المواد الخام وأمر التحضير مناسب لـ 4 أشخاص.