طريقة عمل كيكة الاناناس والتفاح

المكونات اللازمة لتحضير كيكة التفاح و الأناناس

• طحين:300 جم
• زبدة:200 جم
• بيض:5 حبات
• سكر:300 جرام
• جوز مفروم:175 جرام
• تفاح أصفر:حبتان
• معلبات الأناناس المفروم:علبة واحدة
• مسحوق الخبز:2 ملاعق صغيرة
• الفانيليا أو القرفة:ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كعكة التفاح و الأناناس

• قشري تفاحة و ابشريها و اعصريها، ثم اخلطي العصير مع الأناناس و الجوز المفروم و اتركيها جانبًا.
• خذي وعاءً كبير واسكبي الزبدة و السكر فيه و افقيه جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• ثم اضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى و استمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• الآن اخلطي الدقيق و الفانيليا والبيكنج بودر(دقيق الخبز) معًا و أضيفيهم إلى المكونات في الوعاء و حركيهم لعمل عجينة ناعمة.
• وفي النهاية اسكبي مزيج التفاح و الأناناس واخلطيه حتى يصبح ناعمًا و متجانساً.
• ادهن القالب و اسكب العجينة فيه و افرديه جيداً.
• تُخبز الكعكة لمدة ساعة و خمس عشرة دقيقة في منتصف الفرن المُسخن مسبقًا إلى حرارة 170 درجة مئوية.

نصائح إضافية حول كعكة التفاح و الأناناس

يستغرق تحضير المواد الخام و المستلزمات حوالي 15 دقيقة

يبلغ وقت الطهي والانتظار حوالي ساعة و 15 دقيقة.

يمكن تقديم كعكة التفاح و الأناناس كوجبة خفيفة ( مقبلات - حلويات).

دقق لتكون كمية المواد الخام مناسبة لـ 6 أشخاص.