وصفة كرات التمر بالبسكويت المقوي والصحي

كيفية تحضير كرات التمر

كرة التمر هي حلوى لذيذة ومغذية مناسبة جدًا وشائعة لشهر رمضان المبارك.

مكونات :

• الزبدة:25 جم
• التمر:عبوة واحدة
• مسحوق الجوز:نصف كوب
• بسكويت بيتي فور بسيط:علبة مسحوق
• مسحوق الزنجبيل:ملعقة كبيرة
• مسحوق جوزة الطيب:ملعقة كبيرة
• مسحوق (جوز الهند، الفستق، الورد الجوري، الجوز، البندق):للزينة
• القرفة والقهوة والكاكاو والسمسم:للتزيين

وصفة لتحضير كرة التمر اللذيذة:

قشر التمر وقم بإزالة النواة. لتسهيل تقشير التمر، يمكنك وضعه في ماء دافئ لفترة من الوقت لتليينه، ثم يهرس التمر جيدا بظهر ملعقة.

نسكب الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار حتى تذوب الزبدة قليلا.

ثم اقلي التمر في الزبدة حتى يتجانس تماما، وبعد قلي التمر أضيفي إليه نصف كوب من مسحوق الجوز.

يقلب خليط الزبدة والجوز باستمرار. عندما يمتص التمر الزبدة جيدا ويتم جمع التمر في منتصف الطبق، أضيفي علبة من مسحوق بسكويت البيتي فور مع مسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب إلى التمر واخلطيهم جيدا.

اعجني المكونات المخلوطة قليلا باليد ثم أخرجي المكونات إلى حجم ملعقة كبيرة ولفيها براحة اليد.

ثم دحرجي الكرات بالترتيب في المساحيق المرغوبة، ويجعلها أجمل ولسهولة أكلها من الأفضل وضع كرات التمر في الكبسولة.

يمكنك أيضًا صبغ مسحوق جوز الهند بالزعفران أو القهوة أو الكاكاو ولف الكرات فيها.

بعض الملاحظات :

بدلاً من بسكويت البيتي فور، يمكنك أيضًا استخدام بسكويت الساقة طلايي أو بعض الشوكولاتة.

يمكن استخدام حبات الجوز المقطعة بدلا من مسحوق الجوز.