طريقة عمل سلطة الملفوف والعدس بسهولة

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الملفوف والعدس

• عدس:150 جم
• ماء بارد:لتر واحد
• ثوم:5 فصوص
• نبات الغار أو ورق الغار:واحدة
• البصل:عدد واحد، أربع شرائح
• زيت سائل:2 ملاعق كبيرة
• بصل صغير:مقطع إلى شرائح صغيرة
• مسحوق الزعتر:ملعقة صغيرة
• ملفوف أبيض:150 جرام نودلز
• عصارة و مبشور الليمون:واحد
• ملح و فلفل أسود:حسب الحاجة

طريقة تحضير سلطة الملفوف و العدس

أولاً اسلقي العدس مع ورق الغار في قدر وفي تلك الأثناء قومي بتقشير وفرم البصل و الثوم، ثم ضعي المقلاة على النار اقلي البصل فيه مع قليل من الزيت، بعد ذلك أضيفي إليه الثوم واقليه ايضاً.

قطعي الملفوف و ضعيه في المقلاة ويطهى العدس وفي تلك الأثناء صفي العدس المطبوخ واضيفيها الى المقلاة مع قشر الليمون المبشور والزعتر، ثم أضيفي بعض الماء و اتركي المكونات تنضج معًا، وفي النهاية أضيفي الملح و الفلفل و اطفئي النار.