وصفة البطاطس بالجبن بدون استخدام الفرن

طريقة تحضير البطاطس بالجبن بدون فرن

يعد البطاطس بالجبن من الأطعمة السريعة اللذيذة التي يمكنك تحضيرها على طراز المطاعم بسهولة وبدون الحاجة الى الفرن.

المكونات اللازمة لتحضير البطاطس بالجبن بدون فرن:

المكونات اللازمة لشخصين

• بطاطس حبتين
• جبنة بيتزا 200 جم
• مسحوق بابريكا 1/4 ملعقة كبيرة
• زعتر 1/4 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
• فطر حسب الرغبة
• زيت قلي حسب الحاجة

طريقة تحضير البطاطس بالجبن بدون فرن:

المرحلة الأولى

في البداية اغسلي البطاطس وقشريها، ثم قطعيها إلى قطع كبيرة، ثم اغسلي شرائح البطاطس وجففيها وضعيها على منديل جاف حتى يتم امتصاص الماء تمامًا.

المرحلة الثانية

اسكبي كمية كافية من الزيت في مقلاة وضعيها على نار عالية، ثم اضيفي إليها بعض الملح والفلفل الأسود، وفي النهاية اضيفي شرائح البطاطس و انتظري حتى تقلى جيداً، يمكنك ايضاً استخدام الكركم لتحسين لون البطاطس.

المرحلة الثالثة

ضعي البطاطس المقلية على منديل ورقي أو شبك معدني لإزالة الزيت تمامًا.

المرحلة الرابعة

إذا كنت ترغبين في استخدام الفطر، اقطعي الفطر أولًا واقليه في مقلاة للحصول على الماء.

المرحلة الخامسة

في هذه المرحلة اختاري مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم ضعي البطاطس المقلية في قاع المقلاة اضيفي بعض مسحوق البابريكا والملح والفلفل ثم ضعي الفطر المحمص على البطاطس. وفي النهاية اسكبي جبن البيتزا فوق الفطر بحيث يتم تغطية سطح المكونات بجبنة البيتزا بالكامل.

المرحلة السادسة

بعد ذلك ضعي الغطاء على المقلاة وانتظري من 15 إلى 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وعندما يصبح جاهزاً اطفئي النار ورشي القليل من مسحوق الزعتر على البطاطس بالجبن و تناوليها بصلصة الطماطم ومشروب بارد.