وصفة البطاطس المقرمشة لأصحاب الدايت

كيفية عمل حمية لذيذة من البطاطس المقرمشة

تعد البطاطس ثاني أكثر الأطعمة استهلاكا في العالم، كما أن الأطباق المصنوعة من البطاطس متنوعة للغاية. غالبا ما يتم تقشير البطاطس قبل تحضير الطعام، ولكن إذا تم تناولها مع القشر، فإنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. تعد البطاطس المقرمشة من الأطباق الشهية التي تستخدم أيضا قشر البطاطس. في هذا القسم من الموقع(آي مجلة)، سوف نعلمك كيفية تحضير حمية البطاطس المقرمشة.

مكونات لتحضير حمية البطاطس المقرمشة

• بطاطس 2 كيلو
• مسحوق البصل 1 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود
• مسحوق المَرْدَقُوش الشَّائِع عضوي 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة

وصفة حمية البطاطس المقرمشة

لتحضير حمية بطاطس مقرمشة لذيذة، سنشرح الوصفة خطوة بخطوة.

1. اغسلي البطاطس جيدا.
2. ضعي القدر على الغاز واسكبي الماء فيه، بعد أن يغلي الماء، أضيفي البطاطس واتركيها تنضج لمدة نصف ساعة.
3. صفي البطاطس واسكبيها في وعاء.
4. أضيفي الملح ومسحوق الثوم و المَرْدَقُوش و الفلفل الأسود والأحمر ومسحوق البصل إلى البطاطس.
5. ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى البطاطس وقلبي قليلاً لخلط جميع المكونات مع البطاطس.
6. ضعي ورقًا مقاومًا للشحوم في صينية الفرن ورتبي البطاطس على الورق مع ترك مسافة.
7. اضغطي على البطاطس بشوكة أو مفرمة لحم لفتحها قليلاً.
8. ضعي الصينية في الفرن. تُخبز البطاطس في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة (أو حتى تحمص) على حرارة 220 درجة. (الفرن الحراري قيد التشغيل)
9. أخيرا، شغلي الشواية حتى يصبح سطح البطاطس محمصا ومقرمشا.

نقاط مهمة

• قدمي البطاطس المقرمشة الدايت مع صلصة الكاتشب والسلطات والخضروات المطهوة على البخار أو المشوية.
• لعمل حمية البطاطس المقرمشة، تأكدي من استخدام البطاطس الصغيرة ذات القشرة الرقيقة.
• إذا لم يكن لديك المَرْدَقُوش، يمكنك استخدام الريحان أو إكليل الجبل أو الزعتر المجفف.
• تسير هذه البطاطس جيدًا مع الزبدة أيضًا، إذا كنت لا تريدين نظامًا غذائيًا.
• يمكن أيضًا طهي البطاطس المقرمشة للرجيم في فرن كهربائي و آلة تحميص الخبز. هذه هي طريقة الطهي، لكن عليك توخي الحذر لأنها قد تتحول إلى اللون الذهبي عاجلاً.
• إذا لم يكن لديك نظام غذائي لإنقاص الوزن، يمكنك سكب جبن البيتزا عليه لجعل البطاطس المقرمشة لذيذة وفريدة من نوعها.