طريقة عمل سلطة الخضار المشوية بالجبن الماعز

مكونات سلطة الخضار المشوية مع جبن الماعز

• الجزر:قطعتان
• اليقطين:1 متوسط
• جبن الماعز:ربع كوب
• بصل أحمر:1 صغيرة
• خس:1 صغير
• زيت الزيتون:ملعقتان كبيرتان
• خل بلسميك:1 ملعقة كبيرة
• الملح ومسحوق الفلفل الأسود:بعض

طريقة تحضير سلطة الخضار المشوية بجبنة الماعز

- أولًا، نقطع البصل إلى نصفين ونفصل الطبقات ثم نقطع الجزر بحيث يكون طول كل شريحة 2.5 سم، ونقطع أولًا اليقطين إلى أربعة أجزاء متساوية ونقطعها إلى أجزاء 4 سم.

- نقطع الخس، نحمي الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت، نخرج صينية الفرن ونضع عليها اليقطين والجزر والخس، ندهن المكونات بقليل من زيت الزيتون ونرش بعض الملح والفلفل عليها.

- نضع الخضار في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تشوى.

- في الوعاء حيث ستقدم سلطتك، اخلطي القليل من الخل وباقي زيت الزيتون مع كمية قليلة من الفلفل والملح و اغمسي الخس فيه. ثم ضعي اليقطين والجزر والبصل المشوي على الخس وأخيرا ضعي جبنة الماعز المهروسة على السلطة وقدمي السلطة.