وصفة ألذ سلطة مع الملفوف وجوز الهند

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الملفوف و جوز الهند

• زيت نباتي سائل:2 ملاعق كبيرة
• فلفل أحمر حار:واحد
• ثوم:3 فصوص
• أوراق الملفوف:500 جرام
• زنجبيل مقشر و طازج:قطعة بحجم 3 سم
• بذور الخردل:2 ملعقة كبيرة
• مسحوق جوز الهند:ربع كوب
• الكركم:2 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير سلطة الملفوف و جوز الهند:

أولا اغسلي الملفوف و قطعيه جيدا.

قشري الثوم و ابشريه و قطعي ايضاً الفلفل الأحمر.

ضعي المقلاة على النار و اسكبي بعض الزيت و اقلي الثوم.

بعدها أضيفي الفلفل الأحمر و الخردل والكركم و استمري في القلي.

أضيفي مسحوق الزنجبيل و مسحوق جوز الهند إلى المقلاة و اخلطي المكونات معًا.

ثم اضيفي أوراق الملفوف المفرومة و اقليها قليلاً و ارفعي المقلاة عن النار.

وفي النهاية اسكبي السلطة في الطبق المطلوب و ضعيها في الثلاجة قبل التقديم.