طريقة عمل ميني بيتزا بالطماطم والريحان

المكونات اللازمة لتحضير الميني بيتزا بالطماطم والريحان

• عجينة بيتزا:حبة
• زيت الزيتون:ملعقتان كبيرتان
• جبنة موزاريلا:450 جم
• طماطم كرزية مقطعة نصفين:ثلاث أكواب
• ثوم مبشور:4 فصوص
• أوراق الريحان الطازجة:نصف كوب
• مسحوق الفلفل الأسود:القليل
• زيت الزيتون (إضافي):القليل

طريقة تحضير الميني بيتزا بالطماطم والريحان

في البداية قومي بتشغيل الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لتسخين المكونات.

ثم قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء وشكلي كرات متساوية. رشي بعض الدقيق على سطح مستو و افردي العجين عليها.

ضعي ورقة مقاومة للدهون في صينية الفرن و افردي العجينة فيها، وادهني القليل من الزيت على العجين واصنعي عليها بعض الثقوب الصغيرة بالشوكة.

اخبزي العجينة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة. ثم اخرجيها من الفرن وصبي عليها الجبن ثم أضيفي الطماطم والثوم و اطبخيها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

بعد ذوبان الجبن، اخرجيها من الفرن ورشي القليل من الفلفل وزيّنيها بأوراق الريحان.

إذا كنت ترغبين في ذلك، قومي بصب القليل من زيت الزيتون على الميني بيتزا و قدميها مع الصلصة المفضلة لديك.