سلطة الكينوا مع الذرة والبصل الأخضر من أشهى وصفات الكينوا الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، تعرفي على طريقة تحضيرها بالخطوات.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة الكينوا مع الذرة والبصل الأخضر
- الذرة الطازجة أو المعلبة:4 قطع
- عصارة ليمون طازج:ملعقتان كبيرتان
- زبدة ذائبة:ربع كوب
- قشر الليمون المبشور:ملعقة كبيرة
- عسل:ملعقة كبيرة
- ملح:نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود:ربع ملعقة صغيرة
- كينوا غير مطبوخة:كوبان
- بصل أخضر مفروم:4 سيقان
طريقة تحضير سلطة الكينوا والذرة والبصل الأخضر
في البداية اغلي الذرة في قدر وبعد ان تبرد افصلي البذور عن الساق، وبعد ذلك اطبخي الكينوا حسب الوصفة الموجودة على العبوة واتركيها تبرد.
قشري الليمون وبشَريه ثم اعصريه وفي النهاية قطعي البصل الأخضر إلى حلقات.
اخلطي عصارة الليمون والملح والفلفل والعسل والزبدة المذابة حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
خذي وعاءً كبيرً واخلطي الذرة والكينوا وقشر الليمون المبشور معًا واضيفي بعض الملح والفلفل، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة و امزجيهم معًا.
ملاحظة
الكينوا أو بذور السفرجل هي حبة صغيرة تشبه الفاصوليا وتتميز بلون عاجي و رائحة خفيفة وطعم حلو. إنه أخف من الأرز ولكن يمكن استخدامه كبديل له ويمكن إضافته إلى الحساء لجعله سميكاً.
طريقة عمل سلطة البنجر والكرنب
سلطة الذرة بالشمندر وصفة لذيذة
وصفة سلطة عدس بالبطاطس المغذية
وصفة سلطة الذرة بالزبيب الصحية
أفضل وأسهل 4 أنواع سلطات دايت صحية
وصفة سلطة فواكه اللذيذة بالزبادي الصحي
طريقة عمل سلطة الملفوف والعدس بسهولة
طريقة عمل قثاء المخلل السريع