وصفة سلطة عدس بالبطاطس المغذية

المكونات اللازمة لتحضير سلطة البطاطس و العدس

• العدس:نصف كوب
• بطاطس:3 قطع متوسطة
• فليفلة مفرومة:حبة صغيرة
• بصل مقطع:4 قطع متوسطة
• الشبت المفروم:6 سيقان
• كزبرة مفرومة:8 سيقان
• البقدونس المفروم:8 سيقان
• نعناع مفروم:4 سيقان
• الخل:1-2 ملاعق صغيرة
• زيت الزيتون:2-3 ملاعق كبيرة
• عصارة الليمون:2-3 ملاعق كبيرة
• صلصة الخردل:1 ملعقة صغيرة
• مايونيز:1 ملعقة كبيرة
• كمون:1 بنس
• الثوم المهروس:فص واحد
• ملح
• فلفل أسود

طريقة تحضير سلطة البطاطس و العدس

لتحضير هذه السلطة اللذيذة و المغذية اطبخي العدس اولاً. وبعد ذلك قشري البطاطس و اسلقيه وفي تلك الأثناء افرمي جميع الخضار بالحجم الذي تريدينه.

ضعي العدس المطبوخ في المصفاة حتى يُصفّى من الماء و يُبرد، في غضون ذلك قومي بتقشير و تقطيع البطاطس.

حضري وعاء سلطة و اسكبي البطاطس مع جميع الخضار المقطعة و العدس المطبوخ فيه و اخلطيهم جيدًا، والآن اخلطي باقي المكونات معًا و قلبيها حتى تصبح الصلصة جاهزة. وفي النهاية قومي بسكب الصلصة فوق السلطة و قلبيها جيداً حتى تتشرب جميع المكونات.