طريقة عمل سلطة السلمون المدخن

المكونات اللازمة لتحضير سلطة السلمون المدخن

• لانشون بلحم الخروف 240 جرام
• سلمون مدخن 100 جرام
• لبن عيران ¾ كوب
• جذور الثوم ¼ كوب
• صلصة المايونيز نصف كوب
• 3 حبات كبيرة من البيض
• حبة أفوكادو
• حبة خس
• 3 ملاعق كبيرة من الشبت
• ملعقة كبيرة من عصارة الليمون
• ملعقة صغيرة من الملح
• فلفل بالكمية المطلوبة

طريقة تحضير سلطة السلمون المدخن

في البداية قومي بقلي اللانشون على نار خفيفة في مقلاة مناسبة حتى تصبح مقرمشة.

بعد قلي اللانشون يفضل وضعه على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

اغلي البيض.

في غضون ذلك، اذهبي لتحضير الصلصة.

لتحضير الصلصة، أضيفي الكراث المفروم والمايونيز والشبت المفروم وعصارة الليمون واللبن وبعض الملح في وعاء واخلطيهم جيداً. بعد ذلك أضيفي الفلفل الطازج والمطحون إلى الصلصة وضعي الغطاء. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اذهبي إلى اللانشون وفتتيها.

الآن قومي بتقطيع الخس إلى شرائح وضعيها في صينية السلطة.

قشري البيض المسلوق وقطعيه إلى 4 أجزاء.

اخرجي بذرة الأفوكادو وقشريها وقطعيها.

قطعي السلمون المطبوخ إلى قطع مناسبة.

ضعي اللانشون المفروم والسلمون والبيض والأفوكادو على الخس.

وفي النهاية أخرجي الصلصة من الثلاجة واسكبي نصفها على السلطة و ضعي بقية الصلصة بجانب السلطة.