بيكربونات الصوديوم(صودا الخبز)| فوائد +استخدامات

خصائص صودا الخبز

صودا الخبز هي في الواقع بيكربونات الصوديوم النقية التي تتفاعل مع الماء المغلي لإنتاج ثاني أكسيد الكربون. و تستخدم غالباً في المشروبات الغازية و الادوية المضادة للحموضة، وهذا هو نفس التفاعل الذي يساعد في صنع الخبز و المعجنات. ان استخدامات صودا الخبز كثيرة ولها العديد من الخصائص والفوائد الصحية.، والتي سوف نذكر اهمها في هذه المقالة من موقع(آي مجلة).

عدوى المسالك البولية (UTI)

عدوى المسالك البولية، وهي عدوى بكتيرية تصيب المسالك البولية. وقد تسبب العدوى ألمًا شديدًا في القناة، لذلك ان اردت تجنب هذا الالم فعليك اللجوء الى خصائص و فوائد صودا الخبز.

للاستفادة الصحيحة، يكفي إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى كوب ماء و شرب هذا الخليط على معدة فارغة. إن استهلاك هذا الخليط يزيل تهيج المسالك البولية ويقلل أيضًا من حموضة البول التي تسبب الألم.

تبييض الأسنان

من أشهر خصائص صودا الخبزهي قدرتها على تبييض الأسنان. لذلك فهي توجد في العديد من معاجين الأسنان التجارية. علاوة على ذلك يساعد صودا الخبز على إزالة البلاك من الأسنان مما يؤدي الى تفتيح لونها. للاستفادة من هذه الخصائص يمكنك وضع فرشاة أسنان مبللة داخل صودا الخبز و تنظيف أسنانك بها ثم تنظيفها بمعجون أسنانك، افعل ذلك مرة أو مرتين في الأسبوع.

هناك طريقة أخرى لاستخدام صودا الخبز لتبييض أسنانك و هي خلط صودا الخبز بالماء أو عصارة الليمون لعمل معجون لتنظيف أسنانك.

مقشرة للجلد

من خصائص صودا الخبز أنها قلوية وتنعم البشرة و تزيل خلايا الجلد الميتة و تقتل البكتيريا. للاستفادة من هذه الخاصية يكفي خلط كمية صغيرة من صودا الخبز مع الماء للحصول على عجينة، و ثم وضعها على وجهك و فركه، ثم عليك ان تغسلها بالماء الدافئ. لا تنسي ان تغسلي وجهك بعدها بالماء البارد وذلك للتتأكدي من إغلاق مساماتك.

إلتهاب الحلق

أحد الاستخدامات التقليدية لصودا الخبز هو استخدامه لتسكين التهاب الحلق. يشمل التهاب الحلق الحكة و الألم و تهيج الحلق، والذي يحدث عادة بسبب عامل فيروسي. لعلاج هذه المشاكل أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى كوب من الماء الدافئ واخلطهم معًا. اشرب هذا الخليط ثلاث مرات في اليوم.

ألم النقرس

يعتبر التخلص من آلام النقرس خاصية أخرى لصودا الخبز. ان من أهم أسباب الإصابة بالنقرس هو إفراز حمض البوليك في الجسم، بينما يستطيع صودا الخبز أن يقلل من كمية هذا الحمض و بالتالي سيكون فعالاً في علاج النقرس. لتستفيد من هذه الخاصية بشكل صحيح يكفي ان تخلط نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في ثمانية أونصات من الماء وتشرب هذا المزيج على الفور. فقط ضع في اعتبارك أن الحد الأقصى للجرعة الآمنة من صودا الخبز هو أربع ملاعق صغيرة يوميًا، وأن صودا الخبز قد تسبب ارتفاع ضغط الدم، لذا تأكد من استشارة أخصائي قبل استخدامه.

تهدئة اللدغات

تشمل الفوائد الأخرى لصودا الخبز تأثير صودا الخبز على تخفيف و تهدئة اللسعات و اللدغات. لذا يكفي صنع عجينة من مزيج من صودا الخبز و الماء ووضعها على الموضع المطلوب.

مزيل عرق

يمكن استخدام صودا الخبز بدلاً من مزيلات الروائح الكيميائية. حيث يمكن لصودا الخبز أن يقضي على روائح الإبط دون ترك بقع على الملابس. بينما يمكن أن يؤدي استخدامه الى تبييض الإبط. للاستخدام الصحيح يكفي ان تخلطي القليل من الماء وصودا الخبز و تضعي العجينة الناتجة تحت الإبط وتغسليها فيما بعد.

تخفيف اضطراب المعدة

من بين فوائد صودا الخبز المساعدة في تخفيف اضطراب المعدة. يعد صودا الخبز من مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكنها تحييد حمض المعدة في الجهاز الهضمي. يمكن ايضاً استخدام صودا الخبز للتخفيف من مشاكل مثل حرقة المعدة و الغازات الزائدة و الانتفاخ. لهذا الغرض يجب خلط نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع نصف كوب من الماء وشرب هذا المزيج على الفور. يجب تكرار شرب هذا المزيج من ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. بينما يمكن أيضًا استخدام صودا الخبز في علاج ارتجاع حمض المعدة. لاحظ أنه يجب استخدام صودا الخبز من قبل البالغين فقط وابعاده عن الأطفال.

السرطان

تشمل الخصائص الأخرى لصودا الخبز قدرتها على علاج السرطان. يمكن لصودا الخبز أن يجعل الجسم قلويًا مما يؤدي الى قتل الجراثيم و بالتالي يساعد في علاج السرطان. تساعد صودا الخبز في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم في حالة مواتية و بالتالي تمنع انتشار الخلايا السرطانية. للاستفادة من تطبيق صودا الخبز، امزج ملعقتين صغيرتين من عصارة الليمون و نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع ثمانية أونصات من الماء و اشرب الخليط الناتج أربع مرات في اليوم.

البثور او الحبوب

تعمل صودا الخبز بحبيباتها الجيدة كمقشر و تساعد على ازالة الرؤوس السوداء. للاستفادة من هذا الخاصية لصودا الخبز، يكفي خلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز و السكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء للحصول على عجينة. ضع العجينة الناتجة على المناطق المصابة و قم بتدليكها ثم اغسلها بالماء الدافئ.

ضربة شمس

فائدة أخرى لصودا الخبز هي أنها يمكن أن تسرع عملية الشفاء من حروق الشمس. لذا ما عليك سوى أن تستحم بهذه المادة لتشاهد مفعولها.

صودا الخبز لعلاج حب الشباب

من خصائص صودا الخبز أنها تحتوي على مواد مضادة للالتهابات والتي تستطيع ان تقلل من الألم و التورم، وبالتالي فهي تساعد في علاج حب الشباب. لاستخدام هذه الخصائص يجب وضع صودا الخبز على المنطقة المصابة و غسلها بعد بضع دقائق.

ابعاد رائحة القمامة الكريهة

غالبًا ما تحتوي الأكياس المليئة بالقمامة الفاسدة على رائحة كريهة تجعل المطبخ مكاناً لا يطاق. بينما يمكن أن تتغلغل هذه الرائحة الكريهة الى أجزاء أخرى من المنزل و تسبب إزعاجاً لكافة افراد المنزل. ان أسهل طريقة للتخلص من رائحة القمامة هو استخدام صودا الخبز حيث انها مفيدة جدًا في معادلة جزيئات الرائحة الحمضية في المطبخ وبالتالي ستبعد الرائحة.

تحسين الأداء الرياضي

يعتبر صودا الخبز المعروف أيضًا باسم بيكربونات الصوديوم مكملًا شائعًا بين الرياضيين. حيث تظهر بعض الدراسات أن صودا الخبز يمكن أن يساعد في تحسين أدائك الرياضي، خاصة أثناء التمارين اللاهوائية أو التمارين ذات الشدة و السرعة العالية. أثناء التمرينات الكثيفة تبدأ خلايا عضلاتك في إنتاج حمض اللاكتيك المسؤول عن الإحساس بالحرقان في العضلات و يقلل من درجة الحموضة داخل الخلايا، مما يؤدي إلى إجهاد العضلات. في حين يحتوي صودا الخبز على درجة حموضة عالية قد تؤخر التعب و تتيح لك ممارسة الرياضة لمدة اطول. على سبيل المثال وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون صودا الخبز يمكنهم ممارسة الرياضة بمعدل 4.5 دقيقة أطول من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك. توصي إحدى الدراسات بتناول 300 مجم من صودا الخبز لكل 33.8 أونصة (1 لتر) من الماء قبل 1-2 ساعة من التمرين. بينما أضافت دراسة أخرى أن تناول صودا الخبز قبل التمرين بثلاث ساعات يساعد في تقليل اضطراب الجهاز الهضمي.

التخلص من حكة الجلد وحروق الشمس

غالبًا ما يُنصح باستخدام حمام الصودا لتخفيف حكة الجلد. و تستخدم هذه الطريقة بشكل شائع في مواجهة الحكة التي تسببها لسعات النحل. بالإضافة إلى ذلك قد يساعد صودا الخبز في تخفيف الحكة الناتجة عن حروق الشمس. حيث يدعي بعض الناس أن هذه المادة يمكن أن تكون أكثر فعالية عند دمجها مع مكونات أخرى مثل نشا الذرة و دقيق الشوفان. لتحضير حمام صودا الخبز أضف 1-2 كوب من هذه المادة إلى حوض مليئ بالماء الفاتر و تأكد من أن المنطقة المصابة قد تبللت تمامًا. اما بالنسبة للمناطق الحساسة فيمكنك عمل عجينة باستخدام صودا الخبز و قليل من الماء ثم وضع المعجون على المنطقة المصابة في الجسم.

ملطف للجو

لا تقضي جميع العطور التجارية على الروائح الكريهة. فهي تطلق بدلاً من ذلك جزيئات عطرية فقط للتستر على الرائحة. بالإضافة إلى ذلك فان 10٪ فقط من الشركات المصنعة لهذه العطور تخبرك بما يحتويه منتجاتها. والتي قد تكون مشكلة إذا كان لديك حساسية من المواد الكيميائية الموجودة في معطرات الجو. ولهذا السبب يعد صودا الخبز بديلاً رائعًا و آمنًا للعطور التجارية. هذه الطريقة تتواصل هذه المادة مع جزيئات الرائحة وتبطل مفعولها.

منظف للمطبخ

إن تعدد استخدامات صودا الخبز يجعلها منظفًا رائعًا للمطبخ. هذه المادة لا تزيل البقع الصعبة فحسب بل كما ذكرنا سابقاً فهي تساعد أيضًا في التخلص من الروائح الكريهة. لاستخدام صودا الخبز في مطبخك اخلطي هذه المادة مع كمية صغيرة من الماء لعمل عجينة.

ثم ضعي العجينة على الأسطح المرغوبة بقطعة إسفنج أو قطعة قماش و افركيها جيدًا لتري بنفسك مدى تأثيرها في التنظيف. إليك بعض أدوات المطبخ التي يمكنك تنظيفها باستخدام صودا الخبز:

• الفرن
• الفناجين الملطخة بالقهوة
• رخام ملون
• بقع الدهون
• بلاط المطبخ
• بقع الفضة
• الميكروويف

مكافحة الحشائش

الحشائش هي نباتات مزعجة يمكنها أن تنمو حتى في الممرات. غالبًا ما يكون لهذه الحشائش جذور عميقة تجعل من الصعب التخلص منها دون استخدام المواد الكيميائية، لكن لحسن الحظ يمكنك استخدام صودا الخبز كخيار أرخص و أكثر أمانًا. وذلك لأن هذه المادة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم التي بامكانها ان تخلق بيئة قاسية للأعشاب الضارة. للقيام بذلك ما عليك سوى رش حفنة قليلة من صودا الخبز على الأعشاب الضارة التي نمت في الأرصفة و الممرات و المناطق الأخرى التي تتواجد فيها. لكن احذر من استخدام صودا الخبز على الحشائش التي تقع بالقرب من الزهزر و الحدائق لكي لا تموت هي الأخرى.

معطر للأحذية

يعد ارتداء الأحذية ذات الرائحة الكريهة مشكلة شائعة يمكن أن تكون محرجة للغاية. لكن لحسن الحظ يعد صودا الخبز علاجًا رائعًا لهذا النوع من الأحذية. للقيام بذلك اسكب ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز في قطعتين أو قطعة قماش رفيعة ثم ثبتي الأقمشة بشريط أو خيط مطاطي و ضعي كل منها في كل حذاء، و أزيلي تلك الأكياس عندما تريدين ارتداء حذائك.

إبطاء تقدم مرض الكلى المزمن

الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن (CKD) يفقدون وظائف الكلى ببطء بمرور الوقت. يعتبر هذا العضو في غاية الأهمية لأنه تياعد في إزالة الفضلات و المياه الزائدة من الدم. في الوقت نفسه فهي تساعد في موازنة المعادن المهمة مثل البوتاسيوم و الصوديوم و الكالسيوم. فقد وجدت دراسة أجريت على 134 شخصاً يعانون من أمراض الكلى المزمنة أن أولئك الذين تناولوا مكملات بيكربونات الصوديوم (الصودا) واجهو شفاءً أسرع بنسبة 36 ٪ من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. ومع ذلك تأكد من التحدث مع طبيبك قبل تناول صودا الخبز.

غسول الفم

يعتبر غسول الفم إضافة رائعة للعناية بصحة الفم. ذلك لانه يستطيع ان يصل الى تلك الزوايا من الفم التي لا تستطيع الفرشاة الوصول اليها كالفاصلة بين الأسنان و ثغرات اللثة و اجزاء من اللسان. كثير من الناس يستخدمون صودا الخبز كبديل لغسول الفم. حيث أظهرت بعض الدراسات أن صودا الخبز يمكن أن يساعد في إنعاش النفس و توفير خصائص مضادة للميكروبات و البكتيريا. ذلك في حين وجدت دراسة أخرى أنه على الرغم من أن صودا الخبز يزيد من درجة الحموضة اللعابية التي تساعد منع نمو البكتيريا، إلا أنها لا تقلل بشكل كبير من مستويات البكتيريا في الفم. اليك وصفة غسول الفم بصودا الخبز. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من هذه المادة إلى نصف كوب من الماء الدافئ، ولن يبقى سوى ان تغرغر بهذا المحلول.

مبيض للغسيل

من الاستعمالات الأخرى لبيكربونات الصودا في المنزل قدرتها على التبييض و تنظيف الملابس. حيث ان صودا الخبز و بسبب خصائصه القلوية (ملح قابل للذوبان) يستطيع ان يزيل البقع و الأوساخ من الملابس. أظهرت الدراسات القديمة أن القلويات مثل صودا الخبز عندما تذوب في الماء فهي تقاوم الأحماض الموجودة في البقع و بالتالي تزيل البقع. للقيام بذلك أضف 1/2 كوب (110 جم) من صودا الخبز إلى الكمية المعتادة من مسحوق الغسيل. بالإضافة إلى فان هذه المادة تحتوي أيضًا على خصائص مطرية للملابس. وبالتالي سوف تحتاج إلى كمية أقل من المنظفات المطرية.

تنظيف الأواني (الطناجر) المحروقة

الحرق غير المرغوب فيه للطناجر و المقالي أثناء الطهي أمر طبيعي، اما تنظيفها فهو امر صعب للغاية و مضجر. ليس من السيئ معرفة أن احد الخصائص الاخرى لصودا الخبز هي إزالة الدهون و حرق الأواني. لهذا الغرض اسكب الكثير من صودا الخبز في قاع الإناء و اسكب كمية كافية من الماء فوقها لتغطي جميع المناطق المحروقة. ثم اغليها على النار لفترة قليلة. في حال لم تختفي جميع البقع أو جزيئات الطعام المحترقة يمكنك تنظيفها جيدًا باستخدام ضمادة وكمية صغيرة من سائل غسيل الأطباق.

تخفيف قروح الفم

في بعض الأحيان تتشكل تقرحات صغيرة و مؤلمة تسمى آفات الفم. هذه الآفات ليست ناتجة عن الهربس ولا تعد معدية. حيث أظهرت بعض الأبحاث أن استخدام صودا الخبز بدلاً من غسول الفم يمكن أن يخفف من آلام الآفة. كما هو مذكور في قسم غسول الفم بصودا الخبز يمكنك غسل فمك مرة واحدة يوميًا بهذه الطريقة لعلاج قرحة الفم.