وصفة فنكر كروكيت الدجاج بالجبنة المقرمشة

مكونات كروكيت الدجاج بالجبنة

المكونات الكمية المطلوبة

• صدر دجاج 1 قطعة
• 2 بطاطس
• 2 قطع بقدونس
• جبنة بيتزا 200 جم
• 1 بصلة
• فص ثوم واحد
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الزعتر
• مسحوق الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 بيض
• 1 مقياس فتات الخبز
• ملح وفلفل وكركم حسب الحاجة
• 1 قطعة عود قرفة

طريقة عمل كروكيت الدجاج بالجبنة

المرحلة الأولى :

أولا، نضع الدجاج في قدر مناسب ونطبخه بالماء

المرحلة الثانية :

نقطع البصل جيدًا ونضيفه إلى الدجاج المطبوخ مع فص من الثوم.

المرحلة الثالثة :

نضيف الملح والفلفل والكركم والقرفة إلى مكونات الدجاج ونتركها تنضج تماما.

المرحلة الرابعة:

اشطفي البطاطس جيدا حتى ينضج الدجاج واتركيها مع الماء حتى تغلي.

المرحلة الخامسة:

بعد طهي الدجاج، قطعيه إلى قطع صغيرة واسكبيه في طبق مناسب.

المرحلة السادسة:

يُقشر البطاطس ويُبشَر ويهرس بالمغرض ويُضاف إلى الدجاج.

المرحلة السابعة:

أضيفي البهارات إلى الدجاج (بما في ذلك الملح والفلفل والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل الحلو)

المرحلة الثامنة:

أضيفي البقدونس المنظف والمفروم جيدا إلى هذه المكونات.

المرحلة التاسعة:

أضيفي البيض الى المكونات.

المرحلة العاشرة:

أضيفي جبن البيتزا إلى الدجاج، ثم ابدئي في عجن المكونات حتى تمتزج جيدا.

المرحلة الحادية عشرة:

الآن خذي قطعة تكسير بحجم الجوز من المواد المحضرة واجعليها بشكل أنبوب. تحضير جميع المكونات في النموذج.

المرحلة الثانية عشرة:

اكسري بيضة في وعاء. لفي المكونات في البيضة أولا.

المرحلة الثالثة عشرة:

نسكب البقسماط في وعاء مناسب وبعد دحرجة المكونات في البيض، نلفها في البقسماط ونقليها بكمية كبيرة من الزيت المناسب.

المرحلة الرابعة عشرة:

بمجرد أن تصبح المقرمشات ذهبية تماما، أزيليها من الزيت وضعيها في مصفاة أو على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.