طريقة عمل ساندوتش الكبدة بالفطر خطوة بخطوة

المكونات اللازمة لتحضير ساندويتش الكبدة والفطر

• كبدة:300 جم
• كلية:حبة (اختياري)
• بصل:حبة متوسطة
• فطر:200 جم
• فلفل:حبتان
• ملح، فلفل، بهارات، كركم:حسب الحاجة
• طماطم، مخلل، خس:حسب الحاجة

طريقة تحضير ساندويتش الكبدة والفطر

لتحضير هذا الساندويتش اللذيذ، قومي أولاً بتقطيع الكبدة والكلية إلى مربعات، وحاولي التأكد من أن حجم الكبد مناسب، ولا تفرطي في طهيه. ضعي الكبدة في مقلاة واقليها بالقليل من الزيت وبعد دقيقة اضيفي البصل المفروم بشكل ناعم واقليها جيداً.

قطعي الفطر بالكمية المرغوبة مع القليل من الفلفل الأخضر وضعيها في المقلاة واقليها مع الكبد.

بعد قلي الكبد والفطر وتجفيفها، أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع التوابل المفضلة لديك إلى المكونات في المقلاة واقليها.

بعد أن تشعري بالرضا التام عن طعم ولون الكبد، ارفعي المقلاة وضعيها جانباً. حان الوقت الآن لملء السندويشات، افتحي خبز الباجيت الفرنسي، وفرغي منه العجين ثم احشيه ببعض الكبدة.

يمكنك خلط ساندويتش الكبدة مع أي مكون آخر تحبينه، يمكنك مزج الفليفلة والطماطم والذرة والجبن وأي شيء آخر تحبينه.

املأيها الآن بالمكونات التي تحبينها مثل الخس والملفوف والفطر والفلفل والصلصة والمخللات والطماطم وما إلى ذلك. ليصبح بذلك طعامك جاهزاً.