2 من اسهل طرق عمل اللازانيا في المنزل ببضع خطوات

طريقتان بسيطتان لطهي اللازانيا بسهولة

حان الوقت لتعلم كيفية تحضير اللازانيا بطريقة بسيطة وسهلة. تذكري أنه يمكنك تطوير مهاراتك في الطهي كلما طورت من هذه التقنيات لديك. خبز اللازانيا أسهل بكثير مما تعتقدين. قبل طهي اللازانيا الذي يعد طعاماً محبوباً، غالبًا ما يرتبك الاشخاص لأنهم يعتقدون أنه أمر معقد. لكن في الحقيقة يعد صنع اللازانيا مثل الباستا والبيتزا والعديد من الأطباق الإيطالية الأخرى أمرًا بسيطًا. تتكون اللازانيا من عدة طبقات من السميد و المعكرونة الجافة المغموسة بجبنة الموزاريلا والصلصة، واستمرارًا لهذا الجزء من الموقع، سنخبرك بطريقتين رائعتين و متميزتين لطهي اللازانيا بسهولة.

طريقة سهلة لتحضير اللازانيا النباتية:

إذا لم تكن لديك خبرة كبيرة في الطهي ولكنك تريدين أن تعدي نفسك، فمن الأفضل أن تختاري وصفة الخضار. وبهذه الطريقة يمكنك تعلم كيفية تحضير المكونات الأولية وأوقات الطهي مثل تلك الموجودة في هذه الوصفة، فهي أسهل قليلاً من وصفة اللحوم. لذلك فهو خيار جيد للمبتدئين. بمجرد التحكم في هذه الوصفة، يمكنك تضمين قطع اللحم (البيضاء أو الحمراء، حسب تفضيلاتك) في هذه الوصفة.

المكونات اللازمة لتحضير اللازانيا النباتية

• فطر المفروم:كوبان صغيران (175 جم)
• فلفل:بكميات قليلة
• نعناع أوروبي:القليل
• جبنة قليلة الدسم:نصف كوب (95 جم)
• شرائح اللازانيا المسلوقة مسبقًا:8 شرائح (250 جم)
• زيت الزيتون:ملعقة كبيرة (45 مل)
• سبانخ:4 أكواب (600 جم)
• ثوم مسحوق:3 فصوص (15 جم)
• كوسة:نصف كوب (50 جم)
• صلصة:كوبان ونصف (275 مل)
• بصل:حبة متوسطة
• طماطم:حبة
• ملح:بالمقدار الكافي

طريقة سهلة لتحضير و طهي اللازانيا

المرحلة الأولى:

لعمل لازانيا نباتية، اسكبي اولاً القليل من الزيت في مقلاة وضعيها على نار هادئة.

المرحلة الثانية:

اسكبي الكوسة المقطعة مع القليل من الملح والفلفل في الزيت و اطهيها لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

ثم اضيفي البصل و بعد ان تقلى قليلاً اضيفي باقي الخضار (يضاف الفطر والثوم في نهاية الطهي).

المرحلة الثالثة:

قومي بطهي السبانخ بشكل منفصل في قدر مع الماء المغلي والملح لأكثر من دقيقتين.

المرحلة الرابعة:

اسلقي اللازانيا كما هو موضح على العلبة لبضع دقائق ثم صفيها.

ثم ارفعي الخضار عن النار.

المرحلة الخامسة:

في هذه المرحلة احضري وعاء بيركس زجاجي وادهني أطرافه ثم أضيفي طبقة من اللازانيا و اضيفي الخضار والجبن والطماطم والصلصة بالترتيب، استمري في إعادة هذه الطبقات حتى تتكون لديك 3 الى 4 طبقات.

المرحلة السادسة:

اخبزي اللازانيا المحضرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.

بعد الطهي، اتركيها لمدة 5 دقائق لتستريح ثم استمتعي بها.

طريقة تحضير اللازانيا التقليدية بطريقة سهلة

لتحضير لازانيا لذيذة، من الضروري تعلم الطريقة التقليدية لتحضير اللازانيا، ليس فقط للاستمتاع بها، ولكن أيضًا لاستكشاف جذور أنواع الوصفات المختلفة الموجودة حتى يومنا هذا. الحشوة ولحم البقر والدجاج مهمة لذا انتبهي للمكونات والكميات الموضحة أدناه.

المكونات اللازمة لتحضير اللازانيا

• زيت الزيتون:نصف ملعقة كبيرة (50 مل)
• صلصة البشاميل:كوبان ونصف (275 مل)
• جبنة الموزاريلا:3 أكواب (400 جم)
• صلصة الطماطم:كوبان (250 مل)
• شرائح اللزانيا(الباستا):عبوة واحدة (400 جم)
• طماطم:كوب واحد (115 مل)
• لحم مفروم:(500 جم)
• فلفل:نصف ملعقة صغيرة
• ملح:بالمقدار الكافي
• بصل:حبة
• فليفلة:حبة

طريقة تحضير اللازانيا

المرحلة الأولى:

ضعي اللحم المفروم في مقلاة متوسطة على نار خفيفة مع الملح والفلفل وقليل من صلصة الطماطم والبصل والطماطم والفليفلة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج جيدًا.

المرحلة الثانية:

بعد طهي شرائح اللازانيا، شكلي طبقات اللازانيا والمكونات(اعملي عدة طبقات).

المرحلة الثالثة:

أضيفي جبنة الموزاريلا وصلصة البشاميل تدريجياً.

كرري هذه العملية لتغطية سطح المقلاة بالكامل.

المرحلة الاخيرة:

ضعي اللازانيا في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

عندما تصبح جاهزة دعيها ترتاح لمدة خمس دقائق.

كما ترين، ليس من الصعب تحضير اللازانيا، ومن ناحية أخرى فلا تخافي من استبدال اللحوم بالتونة أو استخدام رقائق المعكرونة التقليدية (التي تستخدم السبانخ بدلاً من الدقيق). هذا يجعل الطبق أقل تجانسًا ويزيد من قيمته الغذائية.