طريقة عمل بيتزا الخضار باليقطين في لمح البصر

طريقة تحضير بيتزا الخضار باليقطين

بيتزا الخضار هي نوع آخر من البيتزا التي تحظى بشعبية كبيرة مثل بيتزا الفطر واللحم وبيتزا البيبروني والعديد من انواع البيتزا اللذيذة الأخرى وهي مناسبة جدًا ولذيذة للنباتيين الذين لا يأكلون اللحوم. إذا لم تكوني قد جربت هذه البيتزا البسيطة من قبل، انضمي إلينا لتتعلمي طريقة رائعة لطهي بيتزا الخضار في هذ القسم من الموقع.

المكونات اللازمة لتحضير بيتزا الخضار الحامضة مع اليقطين

• يقطين:3 أكواب مفرومة
• فلفل أحمر أو أصفر حلو مقطوعة على شكل شرائح عريضة:حبتين
• بصل حلو كبير أو شمر:حبة
• زيت الزيتون:ملعقتان كبيرتان
• ملح وفلفل أسود طازج:بالمقدار الكافي
• جبن البارميزان:أونصتان
• عجينة بيتزا أو نصف رطل من خبز الحلوى الدنماركية على شكل عجينة:شريحة واحدة
• طماطم صغيرة:نصف كوب
• خل:ملعقتان كبيرتان
• زعتر مفروم طازج:ملعقة كبيرة
• صلصة كريمة البارميزان المخزنة في الثلاجة:كوب
• بصل حلو مقطع:1/4 كوب

طريقة تحضير بيتزا الخضار الحامضة مع اليقطين

المرحلة الأولى:

لعمل هذا البيتزا، سخني الفرن أولاً إلى 450 درجة فهرنهايت.

المرحلة الثانية:

خذي صحن تفلون بقطر 2× 9 × 13 بوصة واسكبي فيها اليقطين والفلفل الحلو والبصل وضعي عليه زيت الزيتون والملح والفلفل واشويها لمدة 20 لمدة 25 و حتى تلين وحركيها مرة واحدة.

المرحلة الثالثة:

أثناء استخدام مقشرة الخضار، قطّعي جبنة البارميزان إلى شرائح رفيعة واتركيها جانبًا.

المرحلة الرابعة:

لفي العجينة الدنماركية على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح بحجم مستطيل 13 × 9 بوصة ثم اخرجي الصينية من الفرن واضيفي الطماطم والخضروات واخلطيها مع الخل البلسمي ونصف قطعة جبنة البارميزان، بعد ذلك اسكبي الخضار في وعاء و وزعيها، ثم ضعي العجينة الدنماركية عليها. واطوِي الحواف.

المرحلة الخامسة:

ضعي الطبق في الفرن مرة أخرى واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية.

المرحلة السادسة:

اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق. ضعي حاوية أخرى مقاس 1 × 10 × 15 بوصة فوق الحاوية السابقة واقلبيها بعناية. رشي باقي الجبن على العجينة وأضيفي ملعقتين صغيرتين من الزعتر. اسكبي الصلصة والبصل المفروم وباقي الزعتر الذي سيكون حوالي ملعقة صغيرة في وعاء صغير وقلبيها. وفي النهاية قطعيها إلى مربعات. قدمي البيتزا ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة.