طريقة عمل بيتزا خضراء للدايت بمكونات خيالية

المكونات اللازمة لتحضير بيتزا خضراء للدايت

• دقيق أبيض:3 أكواب
• طماطم:كوب
• بروكلي:كوب
• قرنبيط:كوب
• فليفلة مقطعة:كوب
• زيت الزيتون:4 ملاعق صغيرة
• جبنة كريمة:150 جم
• ذرور الخبز او البيكنج باودر:ملعقتان صغيرتان
• ملح:3/4 ملعقة صغيرة
• مايونيز:4 ملاعق كبيرة
• جبنة شيدر:111 جرام
• جزر مقطع:كوب
• سكر:1/5 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بيتزا خضراء للدايت

ذوبي السكر والبيكنج باودر في كوب ونصف من الماء الفاتر واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخلطي الطحين بالملح وزيت الزيتون وبعد 20 دقيقة اخلطي خليط الماء والسكر مع الطحين واعجنيها جيداً لمدة 15 دقيقة. ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعتين. في غضون ذلك، قطّعي كل الخضار إلى قطع أصغر واخلطيها معًا.

سخني الفرن على 190 درجة مئوية. ثم افردي العجينة بعد ساعتين وضعيها على صينية الفرن، ضعي العجينة في الفرن حتى تنضج نسبياً. بعد أن ينضج الخبز ويبرد، ادهني المايونيز عليه وأضيفي بعض الجبن الكريمي. اسكبي الخضار على الخبز وصبي جبن الشيدر على الخضار وضعيها في الفرن واتركيها تبقى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن. وفي النهاية أخرجي بيتزا الخضار المحضرة من الفرن وقدميها.