فوائد الفانيليا اكثر من مجرد نكهة

الخصائص والفوائد الصحية لمستخلص أو مسحوق الفانيليا

بالنظر إلى التاريخ، نجد أن الفانيليا تحولت الئ نكهة آيس كريم في أوروبا لسنوات عديدة. وبنفس الطريقة، أضافت إسبانيا الفانيليا إلى حلوى الشوكولاتة لعدة قرون. ثم يتم إنتاج الفانيليا كنكهة رئيسية للكعك والحلويات والمشروبات. الى يومنا هذا يتم إنتاج الفانيليا كنكهة رئيسية للكعك والحلويات والمشروبات. كما نعلم جميعًا، تُستخدم الفانيليا في الحلوى والمشروبات بسبب رائحتها ومذاقها اللذيذ والحلو.؛ استمراراً لموضوع خصائص المواد الغذائية، ننوي مناقشة خصائص وفوائد الفانيليا، انضم إلينا في هذا الموقع(آي مجلة).

• كربوهيدرات 13 جرام
• الألياف 0 جم
• سكر 13 جم
• بروتين 0.1 جم
• كالسيوم 11 مجم
• فيتامين سي 0 مجم
• حديد 0.1 مجم
• مغنيسيوم 12 مجم

مضاد للبكتيريا

أظهرت دراسة أن الفانيليا لها خصائص مضادة للبكتيريا. يساهم زيت الفانيليا أيضًا في ايقاف نمو البكتيريا. نتيجة لذلك، يمكن تسويق الفانيليا كمنتج مضاد للبكتيريا. إذا كنت تشرب الفانيليا بانتظام فقد تحميك من البكتيريا الخطرة.

مضادات الاكتئاب

لأن الفانيليا لها رائحة رائعة فهي تؤثر على المخ والجهاز العصبي لتقليل التوتر و الاكتئاب. كما أنه يرفع الروح المعنوية برائحته العطرة ويعمل كمضاد للاكتئاب. نتيجة لذلك، إذا كان يومك مشغولاً، فعليك تناول أي شيء يحتوي على الفانيليا لتخفيف التوتر، بسبب احتواء الفانيليا لرائحة حلوة. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث في علم العلاج بالروائح أن الفانيليا تساعد في تخفيف أعراض الخوف من الأماكن المغلقة (الخوف المزمن من الأماكن الضيقة).

مصدر لمضادات الأكسدة

لأن الفانيليا تحتوي على حمض الفانيليا والفانيلين، فهي تعمل كمضاد للأكسدة. تساعد هذه العناصر الغذائية في الحماية من المكونات الضارة مثل الجذور الحرة والسموم. ومن المعروف أيضًا أن العناصر الغذائية المضادة للأكسدة تحارب آثار الجذور الحرة وتساعد في الحفاظ على بشرة صحية في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك، مع وجود 26 إلى 90% من مضادات الأكسدة كما أظهرت الأبحاث، فإن مستخلص الفانيليا يعتبر مكمل صحي رائع.

الخصائص المضادة للالتهابات

مما سبق، تعلم أن الفانيليا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة.

وبالتالي، ترتبط هذه الفوائد أيضًا بالخصائص المضادة للالتهابات لمستخلص الفانيليا. وبالتالي، ترتبط هذه الفوائد بالخصائص المضادة للالتهاب لمستخلص الفانيليا.، نظرًا لاحتواء مستخلص الفانيليا على عناصر غذائية جيدة، فإنه يساعد أجسامنا على البقاء بصحة جيدة. في الواقع، إنه يحمي من أي التهاب يمكن أن يحدث، بما في ذلك السرطانات.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أن مستخلص الفانيليا يساعد في حماية وظائف الكبد. وايضاً يمكنك استخدام زيت الفانيليا كزيت للتدليك لتخفيف التهاب العضلات والمفاصل. نحن نعلم أن الالتهاب هو أصل معظم الأمراض. بعد ذلك، لمنع حدوث أي سوء، يجب أن تتناول مستخلص الفانيليا.

استخدامه كمضاد للسرطان

مستخلص الفانيليا هو مشروب يعمل كمضاد للسرطان. بهذه القدرة، يمنع نمو الخلايا السرطانية ويعمل أيضًا كمضاد للالتهابات.

يخفض مستويات الكوليسترول

الفانيلين الموجود في مستخلص الفانيليا لديه القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. هذا بسبب دراسة أظهرت أن مستخلص الفانيليا قد يخفض مستويات الكوليسترول في الدم. ومع ذلك، تتطلب هذه الفوائد مزيدًا من الاختبارات والبحث لتكون أكثر تأكيدًا.

مصدر للبوتاسيوم

يعتبر مستخلص الفانيليا مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم حيث له فوائد في الحفاظ على توازن السوائل وتقوية وظائف المخ و الأعصاب والعضلات. يمكنك أيضًا تناول مستخلص الفانيليا مع البروكلي والعدس والسلمون لإضافة المزيد من البوتاسيوم إلى جسمك. خلاف ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أقل من البوتاسيوم قد يكونون قد يكونون أقل عرضة للإصابة بوظائف القلب. في الواقع، البوتاسيوم هو إلكتروليت يلعب دوراً مهماً في الصحة.

مصدر للصوديوم

لماذا يجب أن نقلق بشأن الحصول على الصوديوم؟ أن أيون الصوديوم مفيد في الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني والترطيب. كما أنه يساهم في تعزيز تقلصات العضلات وانتقال العصب. مع تناول الصوديوم المعتدل يمكنك تحسين وظائف عقلك. و من ناحية أخرى، فإن تناول الكثير من الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لذا يجب أن تستهلكه بحكمة.

مصدر للمغنسيوم

لقد ثبت أن مستخلص الفانيليا مصدر جيد للمغنيسيوم. هذه المغذيات هي معدن حيوي يوجد أيضًا في حبوب الفانيليا. هذا العنصر مفيد في تنظيم الجهاز العصبي وتوازن المعادن. بالإضافة إلى ذلك، فإن المغنيسيوم مسؤول عن الحفاظ على ضغط الدم الصحي وكذلك تهدئة التوتر العصبي وخلق المزيد من الطاقة للجسم.

مصدر للمنغنيز

قد تحتاج إلى تناول المكسرات والبذور والتوت لتلبية احتياجاتك الغذائية مثل المنجنيز. لهذا السبب، نوصي أيضاً باستخدام مستخلص الفانيليا كخيار لتلبية احتياجات جسمك. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن مسحوق الفانيليا يحتوي على 30٪ من الاحتياج اليومي من المنغنيز. إن وجود كمية كافية من المنجنيز في الجسم يساعد على تقوية المزاج، والتمثيل الغذائي، ووظيفة الجهاز العصبي.

مصدر للكالسيوم

يحتاج معظمكم إلى معرفة أن الكالسيوم عنصر غذائي أساسي للجسم. كمعدن مفيد لصحة العظام، قد تحتاج إلى هذه المغذيات لزيادة كثافة العظام. نتيجة لذلك، يمكنك استبدال الحليب بمستخلص الفانيليا بدلاً من الكالسيوم. علاوة على ذلك، يمكنك تناول الفاصوليا البيضاء وبذور الشيا لتلبية احتياجاتك من الكالسيوم بشكل كامل.

يساعد على إنقاص الوزن

من أجل دعم النظام الغذائي، يفضل الكثير منكم استخدام الفاكهة والخضروات للحصول على الألياف المغذية. لذلك تأكل السلطات والتوت والخس والأفوكادو لإنقاص الوزن. ومن هذا المنطلق نوضح أن اكل هذه الأشياء ليست خاطئة لأنها تحتوي على عناصر غذائية جيدة ومفيدة لنظامك الغذائي. ومع ذلك، إذا كنت تريد شيئًا مختلفًا، فقد ترغب في التفكير في مستخلص الفانيليا كبديل. نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية جيدة مثل الفيتامينات والمعادن، سيساعدك هذا المشروب على تلبية العناصر الغذائية التي تحتاجها عند اتباع نظام غذائي معين.

يعالج السعال

يقول البعض أنه إذا كنت تعاني من السعال، فعليك استشارة الطبيب. ومع ذلك، يمكنك استخدام بديل صحي لعلاج هذا المرض. ثبت أن الخصائص الخفيفة لـ مستخلص الفانيليا تساعد في تخفيف التهاب الحلق والسعال. حتى شراب السعال غالبًا ما يحتوي على نكهة الفانيليا لمذاقه الحلو. على الرغم من أن هذه الميزة تتطلب مزيدًا من البحث، إلا أنه يجب أخذ مستخلص الفانيليا في عين الاعتبار لأنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.

يعالج الغثيان

يساعد تناول بضع قطرات من خلاصة الفانيليا في كوب من الماء على تخفيف الغثيان. تؤدي رائحة الفانيليا الرائعة إلى استرخاء معدتك. ونتيجة لذلك، فإن استخدام مستخلص الفانيليا فعال للغاية في منع الغثيان.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

كما ذكرنا سابقًا، يعتبر مستخلص الفانيليا مسكنًا جيدًا للغثيان. نستنتج أن مستخلص الفانيليا مفيد لتقوية الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام حبوب الفانيليا كدواء تقليدي لمنع الغثيان والقيء واضطراب المعدة. علاوة على ذلك، يمكن للشاي العشبي مع الفانيليا أن يخفف الالتهاب في الأمعاء ويمنع الإسهال والإمساك.

يعزز صحة الأسنان

يقوي مستخلص الفانيليا صحة الجسم، بما في ذلك صحة الأسنان، بدلاً من أن يكون مصدرًا للمذاق الطيب والرائع. لأنه يحتوي على الفانيلين، وهو مشابه الكابسيسين في الفلفل الأحمر والأوجينول في التوابل المختلفة، فإنه يؤثر على الجهاز العصبي المركزي. لذلك، بما أن مستخلص الفانيليا يحتوي على خصائص فعالة تعمل كمسكن، فهو يساعد في محاربة الألم والعدوى.

يزيد من صحة القلب

يساعد مستخلص الفانيليا على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية. ترتبط هذه الفوائد بالفانيليا، وهو مكون نشط يخفض مستويات الكوليسترول. و يساعد وجود الفانيلين في الوقاية من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والتهاب الشرايين والجلطات الدموية.

يعالج مشاكل الجهاز التنفسي

لأن مستخلص الفانيليا يعمل كمضاد للالتهابات، فإنه يشارك في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال ونزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. كما أنه يقضي على التهابات الحلق باحتوائه على خصائص مضادة للجراثيم.

يعالج الحمى

تساعد إضافة مستخلص الفانيليا وملعقة صغيرة من السكر إلى كوب من الماء الدافئ في تحسين الحمى لدى الأطفال. وهذا يعني أنه لا يوجد داعي لقلق الأمهات لأن لديهم علاج بديل لأطفالهن المحبوبين.

يداوي الجروح

كما ذكرنا سابقًا، يعمل مستخلص الفانيليا كمضاد ممتاز للالتهابات نظرًا لاحتوائه على أفضل العناصر الغذائية المتاحة. من خلال القيام بذلك، يساعد هذا المشروب في التئام الجروح ويعتقد أنه تم استخدامه منذ العصور القديمة. نتيجة لذلك، يعمل مستخلص الفانيليا على تهدئة المناطق الملتهبة والجروح والحروق. لذلك،فإن مستخلص الفانيليا ليس فقط مصدر لتأمين المواد الغذائية بل هو علاج بديل لالتئام الجروح.

يعالج مشاكل الدورة الشهرية

غالبًا ما تعاني النساء من مشاكل في الدورة الشهرية، بما في ذلك عدم انتظام الدورة الشهرية. نتيجة لذلك، قد يساعد مستخلص الفانيليا في علاج هذا النوع من مشاكل الدورة الشهرية. في الواقع، فإن تناول مستخلص الفانيليا كمغذٍ يساعد على تنظيم الدورة الشهرية بشكل فعال.

يعالج حب الشباب

لأن مستخلص الفانيليا له خصائص مضادة للبكتيريا، فهو مفيد في علاج حب الشباب. مع توفر العناصر الغذائية الممتازة، يقلل مستخلص الفانيليا من حب الشباب ويساعد أيضًا على تنظيف البشرة. كما أنه يزيل العدوى ويسرع عملية التئام الجلد عن طريق تقليل ظهور الجروح.

يعزز شباب البشرة

بدلاً من تناول المكملات الغذائية لمنع الشيخوخة المبكرة للجلد، لماذا لا تتخذ خطوة نحو بديل صحي؟ حسنًا، من خلال استهلاك مستخلص الفانيليا، ستحصل على أفضل فائدة منه في هذه المرحلة، فهي غنية بالمواد المغذية المضادة للأكسدة، يعمل مستخلص الفانيليا كمضاد للشيخوخة. يمنع تلف الجذور الحرة ويبطئ علامات الشيخوخة مثل خطوط الأشعة والبقع العمرية والتجاعيد.

ماسك الفانيليا لشعر حريري

يمكن أن تجعل الفانيليا شعرك ناعمًا ولامعًا وحريريًا عند مزجه بمكونات أخرى. يمكنك تحضير عبوة شعر لهذا الغرض. تذيب حوالي 4 أونصات من الزبدة. و بعد ذوبانه تمامًا، أضف 5 قطرات من زيت الفانيليا الأساسي وملعقتين كبيرتين من زيت اللوز والجوجوبا وزيت الخروع. وبعد ان يبرد، اخلطي المزيج حتى يصبح قوامه أكثر ليونة. يمكنك وضع هذا الخليط على شعرك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو. سيجعل ذلك شعرك ناعمًا وسهل التصفيف دون ان يلتصق ببعضه. يمكن تخزين هذا الخليط في درجة حرارة الغرفة أو تخزينه في الثلاجة لاستخدامه في المستقبل.

يزيد من نمو الشعر

يساعد المزيج بين زيت الفانيليا والجوجوبا على نمو الشعر ويجعل شعرك أكثر نعومة وامتلاءً ولمعانًا. يقوي الشعر ويسحب الدم إلى فروة الرأس.

لديه قوة الالتئام

تلعب الفانيليا، التي تُعرف بأنها غنية بمضادات الأكسدة، دورًا مهمًا في حماية أنسجة الجسم والوظائف الخلوية. هذا يمنع تدمير الأنسجة والخلايا ويساعد جسمك على تحفيز النمو الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطبيعة المضادة للبكتيريا في قرون الفانيليا تعمل كمعزز للمناعة و يقوي آلية شفاء الجسم لمحاربة الأمراض الموهنة والشفاء من المرض والإصابة.

طريقة لتسمين الوجه

من أفضل المكونات التي تساعد على تسمين الوجه هو استخدام شاي الفانيليا.

علاج مرض السكري

أظهرت الأبحاث أن شاي الفانيليا يساعد في الوقاية من مرض السكري عن طريق إزالة السموم من الجسم، وكذلك خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

علاج مشاكل الدورة الشهرية

تعاني معظم النساء من مشاكل في الدورة الشهرية، بما في ذلك عدم انتظام الدورة الشهرية، والتي يمكن لـ مستخلص الفانيليا أن يخفف منها. في الواقع، يمكن القول أن الفانيليا تساعد في تنظيم الدورة الشهرية.

زيادة الرغبة الجنسية

تم استخدام الفانيليا لسنوات عديدة كمُحسِّن للشهوة الجنسية وخصائصها تساعد على زيادة هرمون التستوستيرون لدى الرجال.

علاج القلق

على الرغم من أن العديد من الناس حول العالم لا يؤمنون بالعلاج بالروائح، إلا أنه لا يزال طريقة شائعة في العديد من الثقافات المختلفة لتقليل القلق والاكتئاب بشكل طبيعي. يعد استخدام حاسة الشم لتقليل مستويات التوتر مع مستخلص الفانيليا تقليدًا قديمًا. من المعروف أن رائحة الفانيليا القوية لها تأثير مباشر على الأعصاب، حيث تعمل على تهدئة وتخفيف التوتر المزمن.

فوائد مكافحة الشيخوخة

كما ذكرنا سابقًا، تحتوي الفانيليا على مضادات الأكسدة الغنية التي لا تعالج تلف الجلد فحسب، بل تمنع أيضًا الجذور الحرة. هذه الخاصية تقلل بشكل أكبر من سرعة علامات الشيخوخة والبقع العمرية وتزيل التجاعيد. تُستخدم مستخلصات الفانيليا، نظرًا لفوائدها الجمالية الرائعة، بشكل شائع في العديد من منتجات التجميل العشبية في صناعة مستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير بذور نبات الفانيليا الخام ممزوجة بزيتها لتكوين رائحة الشوكولاتة بالإضافة إلى الحصول على بشرة ناعمة وحساسة.

الفوائد الصحية

الفانيليا غنية بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع فقدان الخلايا والأنسجة في الجسم وتحفيز إعادة نمو الجسم الطبيعي. نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا، فإنه يقوي جهاز المناعة ويقلل من الضغط الواقع على الجسم ويجعل التعافي من الإصابة أو المرض أسهل بكثير.

التئام الحروق

تم استخدام الفانيليا كعلاج تقليدي للحروق والجروح. لا ينبغي استخدام مستخلصات أو زيوت الفانيليا المركزة مباشرة على الحروق الحديثة. قد تكون العلاجات الموضعية التي تحتوي على مستخلص الفانيليا مفيدة. يوصى باستشارة طبيبك قبل استخدام أي علاج منزلي للحروق.

مفيد للأطفال

يمكن أن يساعد مستخلص الفانيليا المضاف إلى كوب من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر في تقليل الحمى ومحاربة الالتهابات عند الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون الطعم جذابًا للأطفال.

الآثار الجانبية لـ مستخلص الفانيليا

هل هذا المستخلص له آثار جانبية ضارة؟ يجب تناول مستخلص الفانيليا باعتدال مثل أي طعام آخر. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط له إلى آثار جانبية مثل حكة الجلد. الأشخاص الذين يستهلكونه بكميات كبيرة قد يعانون من اضطرابات في المعدة. يجب على الأشخاص المصابين بمتلازمة جيلبرت عدم تناول الفانيليا أو استشارة الطبيب أولاً.

الفانيليا ليست مناسبة جدًا للحوامل، فهي تسبب الدورة الشهرية،لذلك يجب على المرأة الحامل استخدامها بحذر.

الحساسية هي المضاعفات الرئيسية للفانيليا، والتي لا تتعلق في الواقع بالزيوت الأساسية للفانيليا، ولكن بسبب أكسالات الكالسيوم في النبات نفسه.

تعتبر أعراض Vanilla Lyme من المضاعفات الأخرى لهذا النبات حيث تسبب أعراض مثل الصداع والطفح الجلدي والأرق لدى العمال الذين يعملون مع الفانيليا.

نصائح لاستخدام خلاصة الفانيليا

لاحظ أنه يمكن استخدام هذا المستخلص مع المشروبات التي تستخدم في شكل مسحوق أو ممزوجة بمنتجات أخرى. نكهته الممتازة ورائحته هي سبب استخدام الأطعمة ومستحضرات التجميل. فيما يلي بعض النصائح لاستخدام مستخلص الفانيليا بنجاح.

• يجب استخدامه بكميات صغيرة مع الأطعمة كعامل منكه.
• عند استخدام مستخلص الفانيليا كمكمل أو دواء، تأكد من التحدث مع طبيبك حول الجرعة.
• يمكنك استخدامه للمدة التي تريدها ولا يوجد حد زمني محدد لاستخدام مستخلص الفانيليا. كل ما عليك فعله هو أن تستهلكه باعتدال.
• لا يحتوي على سكر أو سعرات حرارية إضافية لذا فهو مضاف جيد للأطعمة.
• يعتبر مستخلص الفانيليا باهظ الثمن بشكل عام، وللحصول على الفانيليا الأصلية ما عليك سوى شرائه من البائعين ذوي السمعة الطيبة.