فوائد الثوم المدهشة و اثار الجانبية له

من الصفر للمائة فوائد و الخصائص الفريدة للثوم

على مر التاريخ، كان الثوم معروفًا دائمًا بأنه علاج مناسب لمجموعة متنوعة من الأمراض. في الحرب العالمية الأولى استخدم الثوم أثناء تفشي المرض حتى أن الفراعنة حتى الفراعنة المصريون كانوا على دراية بخصائص هذا النبات السحري وقاموا بإطعام عبيدهم للحفاظ عليهم أقوياء حتى يتمكنوا من إنهاء بناء الأهرامات.

حتى اليوم، يشجع العديد من الأطباء والمتخصصين في الطب الشعبي الناس على تناول هذا النبات الغني بالفوائد حتى يتمكن الجميع من الاستفادة من الخصائص الفريدة للثوم. إذا كنت لا تعرف خصائص الثوم وما هي الأمراض التي تفيد في علاجها، سوف يساعدك قراءة هذا المقال.

القيمة الغذائية للثوم

يحتوي الثوم على فيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 والمعادن الأساسية مثل الفوسفور والمنغنيز والزنك والكالسيوم والحديد والثيامين وحمض البانتوثنيك و الكربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتين.

يستخدم الثوم عادة في تغطية الجروح في زمن الحرب لما له من خصائص مطهرة، كما وهي غنية بالمعادن النادرة مثل اليود والكلور والكبريت و الاليسين.

الخصائص العلاجية للثوم

يوصف الثوم لعلاج العديد من المشاكل، مثل:

منخفض السعرات الحرارية و مضاد للسمنة

لا يهم مقدار ما تسمعه عن كيفية تجنب السعرات الحرارية في الطعام، ولكن لا تزال السعرات الحرارية تلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبدون استهلاكها، لن تحصل على الطاقة الكافية لأداء الأنشطة اليومية.

ومع ذلك، فإن السعرات الحرارية الموجودة في الثوم كافية، دون ان تسبب في زيادة الوزن بشكل غير مناسب.

تقوية جهاز المناعة

تشير الدراسات إلى أن من فوائد تناول الثوم الطازج أنه يساعد الناس على تحسين جهاز المناعة لديهم. لذلك، كلما شعرت بالضعف والحاجة إلى تقوية جهاز المناعة، تناول الثوم ليكون طبقة واقية لجهازك المناعي.

علاج طبيعي لنزلات البرد

الثوم مقوي طبيعي للمناعة ورائع لعلاج نزلات البرد. تعد نزلات البرد أو الأنفلونزا من أكثر الأمراض شيوعًا التي لا تتطلب علاجًا خاصًا. ومع ذلك، فإن تناول الثوم بانتظام عند الإصابة بنزلة برد يمكن أن يساعد في تسريع عملية الشفاء.

يخفض ضغط الدم

يتزايد عدد المصابين بارتفاع ضغط الدم يومًا بعد يوم، وبالتالي فإن ضغط الدم هو أحد أكبر أسباب الوفاة في العالم، ولكن يمكن الوقاية منه. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للثوم الطازج في خفض ضغط الدم وتحسين نظام القلب والأوعية الدموية.

منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية

أسوأ مرض يمكن أن يسببه ارتفاع ضغط الدم هو النوبة القلبية بسبب انسداد الشرايين القلبية والسكتة الدماغية بسبب انسداد الشرايين الدماغية، لذا فإن الاستهلاك المنتظم للثوم الطازج يمكن أن يمنع مثل هذه الحالات.

خفض الكوليسترول

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الثوم الطازج يلعب دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول، وخاصة LDL أو الكوليسترول الضار.

مصدر قوي لمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة ضرورية لجسم الإنسان لأنها يمكن أن تساعد في تحسين نظام المناعة في الجسم و محاربة الجذور الحرة. للأسف، الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من مضادات الأكسدة، وتناول الأطعمة الغنية كالثوم هو أفضل طريقة لتلبية احتياجاتك اليومية.

منع الخرف ومرض الزهايمر

أحد آثار الجذور الحرة هو المساعدة في تسريع عملية الشيخوخة. يمكن أن يؤثر تسريع عملية الشيخوخة على جميع خلايا الجسم وكذلك خلايا الدماغ. يمكن أن تسبب الخلايا التالفة أو القديمة في الدماغ بعض الأمراض مثل الخرف والزهايمر. يحتوي الثوم على بعض مضادات الأكسدة القوية التي تمنع حدوث مثل هذا المرض.

تحسين أداء الرياضيين

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا المجال، فقد شهد الرياضيون تحسينات في أدائهم الرياضي بسبب الاستهلاك المنتظم للثوم الطازج.

علاج الصداع والتهاب الجيوب الأنفية

يمكن أن يكون الثوم علاجًا منزليًا للصداع نظرًا لخصائصه المبردة والمهدئة ويمكن استخدامه للتخفيف من الصداع المؤلم. لعلاج التهاب الجيوب الأنفية، اقلي بعض فصوص الثوم المهروس مع الزبدة و تناولها مع الخبز.

لعلاج الصداع، يمكنك هرس عدد قليل من فصوص الثوم ووضعها في كيس صغير أو منديل نظيف بحيث يمكنك استنشاق رائحة الثوم المهروس للتخفيف من الصداع كلما شعرت بصداع شديد.

إزالة السموم الطبيعية من الجسم

ليس من السهل التحكم في دخول المواد إلى الجسم. من الأشياء التي يمكن أن تلحق الضرر الجسيم بالجسم هي سموم المعادن. يمكن العثور على هذا النوع من الميزات في الطعام ولكن يصعب اكتشافه. لهذا السبب، فإن التطهير المنتظم للجسم مهم جدًا للتخلص من هذه السموم، ويمكن أن يعمل الثوم، نظرًا لاحتوائه على الكبريت، كمزيل للسموم من المعادن.

تحسين صحة العظام

يتزايد خطر الإصابة بأمراض العظام يومًا بعد يوم، لا سيما في الأشخاص الذين يعيشون في الأحياء التي يكثر فيها التدخين.يعد فقدان كثافة العظام أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال، ولكن يمكن منعه عن طريق تناول الثوم الطازج وتحسين صحة العظام..

تحسين الشهية

لأن الثوم منخفض في السعرات الحرارية، فمن الآمن تناولها ضمن برنامج نظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعدك رائحة ونكهة الثوم القوية على زيادة شهيتك لأنه في بعض الأحيان لا يمكنك تناول الأطعمة عالية النكهة أثناء النظام الغذائي، ولكن الثوم يمكن أن يساعد في زيادة نكهة الأطعمة التي تتناولها.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يمكن لجميع الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، کالثوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم قوية جدًا ويمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية. يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تحفز جهاز المناعة ولها قدرة عالية على تدمير الأورام السرطانية.

يحتوي على مركبات مضادة للجراثيم

من الخصائص المدهشة للثوم الطازج أنه يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في محاربة بعض الأمراض البكتيرية مثل مشاكل الجهاز الهضمي وآلام الأسنان.

خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا

واحدة من أكثر فوائد الثوم شيوعًا هي خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا. يساعد الثوم الطازج في السيطرة على الفطريات والفيروسات والبكتيريا والديدان وعدوى الخميرة، كما يساعد الثوم الطازج على منع أي خطر يمثله السالمونيلا المعوية.

علاج التهابات الجلد

Ajoene الكيميائي الموجود في الثوم قد يكون فعالاً في علاج الالتهابات الفطرية للجلد، مثل أقدام الرياضيين.

تنظيم مستويات السكر في الدم

تظهر الدراسات الحديثة أن الثوم له دور في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما يؤكدون على حقيقة أن الثوم له تأثير كبير في تقليل أعراض مرض السكري من النوع 2.

منع تكون جلطات الدم

يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للتخثر الموجودة في الصبار في الثوم في منع تكون جلطات الدم في الجسم. لذلك، قد يزيد أيضًا من خطر النزيف بعد الجراحة.

تنظيم ضغط الدم

يتحول الكبريتيد الموجود في الثوم إلى غاز أحمر بواسطة خلايا الدم الحمراء، وتسمى أيضًا كبريتيد الهيدروجين. يوسع هذا الغاز الأوعية الدموية ويساعد في تنظيم ضغط الدم.

محاربة الحساسية

الثوم يمنع الحساسية. يعمل الثيامكرونون والكبريتيد الموجود في الثوم على تحسين التهابات الجهاز التنفسي التحسسية، كما أن ماء هذه المادة يخفف الحكة الناتجة عن اللدغات والطفح الجلدي.

علاج مشاكل الجهاز الهضمي

تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة والقولون. يحتوي الثوم الخام على مضاد حيوي طبيعي يسمى الأليسين، والذي يقتل البكتيريا المقاومة للأدوية مثل MRSA و Helicobacter pylori، والتي يمكن أن تسبب قرحة المعدة وسرطان المعدة. افرم فص ثوم جيدًا واشربه مع القليل من الماء لتخفيف الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة. كما يطهر الثوم الأمعاء والجهاز الهضمي من الالتهابات.

علاج فعال لمسمار القدم والثآليل

يساعد استخدام مستخلص الثوم في علاج مسامير القدم والثآليل على اليدين في تحسين هذه الحالة. نضع الثوم المهروس على المسمار أو الثأليل للتخلص منه. أيضا، وضع الثوم المطبوخ على المسمار والثآليل لعدة أيام سيقضي عليها.

زيادة التمثيل الغذائي

يشارك بروتين يسمى الفيروبورتين في امتصاص وإطلاق الحديد. من ناحية أخرى، تزيد ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل الموجودة في هذه المادة من إنتاج الفيروبورتين وتساعد أيضًا على تحسين عملية التمثيل الغذائي.

زيادة الطاقة

الثوم، بسبب خصائصه المعززة للجنس، لديه القدرة على زيادة وتحسين الدورة الدموية وبالتالي زيادة الطاقة.

تحييد الجذور الحرة

فائدة أخرى للثوم هي قدرته على تحييد الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتسبب في تقلص عضلات القصبات الهوائية لدى المصابين بالربو. بالإضافة إلى فيتامين سي، عنصر طبيعي آخر في الثوم يساعد في تحييد الجذور الحرة وهو الأليسين.

علاج وجع الاسنان

يساعد الثوم في تخفيف آلام الأسنان بسبب خصائصه المسكنة والمضادة للبكتيريا، لذلك يمكنك وضع بضع فصوص من الثوم المفروم مباشرة على السن، فقط اعلم أنه قد يؤدي إلى تهيج اللثة.

زيادة الرغبة الجنسية عند النساء

يعمل الثوم كعامل نشط لزيادة الرغبة الجنسية لدى النساء لأنه هرمون الاستروجين ويزيد من الرغبة الجنسية لدى النساء، ومع زيادة مستويات هرمون الاستروجين، تزداد الرغبة الجنسية.

صحة البروستات

مع تقدم الرجال في السن، تكبر البروستاتا لديهم، لكن اتباع نظام غذائي غني بالثوم والبصل يقلل من خطر تضخم البروستاتا الحميد.

مساعدة مرضى الربو

يحفز الثوم قدرة الجسم على إنتاج البروستاسكلينات، وهي جزيئات دهنية تساعد على إبقاء المسالك الهوائية مفتوحة لتسهيل تنفس الأشخاص المصابين بالربو.

علاج مرض السل

تناول الثوم ينقي المجاري التنفسية والدم مما يقلل من شدة وصعوبة ضيق التنفس وعلاجه في بعض الأحيان، الثوم يعالج بعض أنواع السل الرئوي، خاصة عند مزجه بالحليب، لأن التأثير يمكن أن تقتل الجراثيم المسببة لمرض السل.

إزالة دمل الجفن

يقال إن العدوى الحادة في الغدد الدهنية الموجودة على حافة الجفن تسبب الالتهاب والألم. الثوم كمسكن للألم يقلل من حكة الجلد وخطر الإصابة بالتهابات العين بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. يساعد فرك الرموش والبثور على الجفون بالثوم في إزالتها.

تخفيف انسداد الشرايين

يستخدم الثوم لتنقية الدم لسنوات عديدة. إن تناول نصف كوب من مستخلص الثوم والليمون الحامض يوميًا سيكون له تأثير كبير في تخفيف انسداد الشرايين. الثوم يخفف الدم لمنع وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم.

علاج حصوات الكلى

يحتوي الثوم على مادة تسمى الأليسين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ومضادة للفطريات وتعتبر من أفضل العلاجات للألم وعدوى الكلى. كما يسحق الثوم حصوات الكلى وهو فعال في تطهير المسالك البولية والتهابات المهبل والمثانة.

علاج الاسقربوط

الإسقربوط (اضطراب الدم الناجم من نقص فيتامين سي)، فيتامين سي وهو من أهم العناصر الغذائية في الجسم يتم الحصول عليها عادة من النظام الغذائي.الثوم غني بالـ فيتامين سي و فيتامين سي فعال جدا في علاج الاسقربوط.

تقليل تكوين الورم

اكتشف علماء ألمان أن الأليسين الموجود في الثوم يمنع نمو الورم في الفئران. كما أن الكبريت والسيلينيوم الموجود فيه يمنع حدوث الأورام وفي حالة تكوين الورم فإنه يقلل من حجمه.

تساعد في إطالة العمر

يساعد الثوم على العيش لفترة أطول مع تأثيرات مفيدة على عوامل الخطر المهمة مثل ضغط الدم. يحارب الثوم الأمراض المعدية، لذلك من المنطقي تمامًا مساعدتك على العيش لفترة أطول.

علاج فرط نشاط الغدة الدرقية

الغدة الدرقية هي غدة على شكل فراشة تقع أمام العنق أسفل الحنجرة وفوق الترقوة. قد تكون الغدة الدرقية غير نشطة أو مفرطة النشاط. الثوم مفيد للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية لأنه مصدر ممتاز لليود.

حماية الكبد

يمكن لمركبات الكبريت العضوية الموجودة في الثوم حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن استهلاك الإيثانول، لذلك يمكن للثوم أن يمنع تلف الكبد الناجم عن استهلاك الكحول.

علاج عدوى فيروس نقص المناعة البشرية

يمنع ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل الموجود في الثوم تكاثر هذه الفيروسات عن طريق تقليل إنتاج البروتينات الفعالة في تكاثر فيروس نقص المناعة البشرية. يمنع Ajoene الموجود في المستخلص مزج الخلايا السليمة في الدم مع الخلايا المصابة بفيروس نقص المناعة البشرية ويمنع فيروس نقص المناعة البشرية من التكاثر في الخلايا المصابة.

فوائد الثوم للبشرة

للثوم أيضًا فوائد للبشرة، والتي تشمل:

علاج حب الشباب

حب الشباب من أكثر مشاكل الجلد شيوعًا ويعاني منه معظم الناس وخاصة النساء لأن البثور يمكن أن تؤثر على تقدير الناس لأنفسهم عن طريق تقليل جمالهم. لذلك، قد يكون الثوم وسيلة لتقليل حب الشباب بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. ضع الثوم على حب الشباب بهذه الطريقة، فهو لا يزيل حب الشباب فحسب، بل يمكنه أيضًا إزالة ندبات حب الشباب.

القضاء على الرؤوس السوداء

بالإضافة إلى حب الشباب، تعتبر الرؤوس السوداء من مشاكل البشرة ويمكن أن يكون الثوم حلاً جيدًا للتخلص منها. إذا كنت تستخدم الثوم مع زيت الزيتون والعسل، يمكنك التخلص بشكل أفضل من خلايا الجلد الميتة لتجنب مشاكل الرؤوس السوداء. فقط ضعي الثوم على الجزء الذي به رؤوس سوداء.

التغلب على مشاكل الجلد التي تسببها الفطريات والبكتيريا

مشاكل الجلد التي تسببها البكتيريا والفطريات مثل الالتهابات الفطرية مقلقة للغاية. يمكن حل هذه المشاكل بالثوم لأن الثوم يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

مرطب البشرة

بالإضافة إلى استخدام غسول يومي لترطيب البشرة، جربي الثوم أيضًا، لأن مادة الأليسين الموجودة في الثوم يمكنها ترطيب البشرة وتنعيم قوامها، لذا يمكنك هرس الثوم إلى معجون ثم تقشيره، وامزجه مع ماسك الوجه. ثم يوضع على الوجه وبعد لحظات يشطف بالماء.

تقليل الندبات والشامات

إذا كان لديك ندبة على وجهك نتيجة حادث أو حب شباب، فلا داعي للقلق، يمكنك إزالته بالثوم. يزيل الثوم ندبات الوجه والشامات بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا، لذلك يمكنك فرك فصوص الثوم بشكل متكرر مباشرة على الجلد لإزالة الندبات أو الشامات بلطف.

على الرغم من أن الثوم له فوائد عديدة لمشاكل الجلد، إلا أنه يمكن أن يكون له آثار جانبية على الجلد، خاصةً عندما تكون بشرتك حساسة.

فوائد الثوم لفقدان الوزن

يساعد الثوم على زيادة مستويات الطاقة وزيادة التمثيل الغذائي، وحرق جميع السعرات الحرارية ويحافظ على لياقة الجسم لفقدان الوزن بشكل فعال.

أظهرت دراسة أن هناك علاقة بين الثوم وحرق الدهون لأن المركبات الموجودة فيه تحفز عملية حرق الدهون.

فوائد الثوم للأطفال

يعتبر الإسهال من أهم أسباب توقف النمو والوفاة المبكرة للأطفال في جميع دول العالم. يعتبر مستخلص الثوم من الأدوية العشبية الفعالة في تحسين أعراض الإسهال الالتهابي. الثوم، بسبب خصائصه التي لا حصر لها في الأطفال، هو درع ضد التيفوئيد والدفتيريا ومسكن للألم من السعال الديكي وجدري الماء.

خصائص الثوم في نمو الشعر

الثوم غني بالفيتامينات والمعادن التي تعتبر المحفزات الرئيسية لنمو الشعر سواء تم استخدامه موضعياً أو في النظام الغذائي، وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والزنك لتحسين صحة الشعر وتدليك الجلد، كما أن تدليك الرأس بزيت الثوم يقوي جذور الشعر.

الآثار الجانبية للثوم

بالإضافة إلى جميع فوائد الثوم، فإن له أيضًا آثارًا جانبية تشمل:

خفض ضغط الدم

من الآثار الجانبية للثوم أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم. إنه مفيد بالفعل لتثبيت نسبة الكوليسترول الجيد، ولكن نظرًا لصحة الجسم العامة، قد تكون الأمراض والأدوية غير مناسبة، لذلك يجب عليك أولاً التحدث مع طبيبك. تناول الدواء، الاستهلاك لا يتدخل.

حرقة من المعدة

بعد تناول الثوم النيء، يمكن أن تشعر بحرقة في المعدة يجب الانتباه إليها، وقد تنزعج المعدة والقلب أيضًا بسبب تناول الثوم النيء.

في فترة الحمل

من المحتمل أن يكون الثوم آمنًا إذا تم تناوله باعتدال أثناء الحمل، ولكنه ليس آمنًا إذا تم استخدامه بكميات كبيرة أثناء الحمل وقد يسبب الإجهاض.

الرضاعة الطبيعية

يجب على الأمهات المرضعات عدم الإفراط في تناول الثوم لأنه يغير طعم حليبهن وقد يتوقف الطفل عن الرضاعة الطبيعية.

الحساسية

الاستهلاك المفرط للثوم يسبب الدوار والحساسية وفي حالات نادرة يؤدي إلى النزيف.

الحروق

عند استخدام الثوم على الجلد، يمكن أن يكون خطيرًا بشكل عام. يمكن للثوم أن يتلف الجلد على شكل حروق.

مشاكل في الجهاز الهضمي

يمكن أن يتسبب الثوم في تهيج الجهاز الهضمي، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل في الهضم أو في وظائف المعدة، فاستخدمه باعتدال.

العمليات / الجراحة

قد يسبب الثوم نزيفًا، لذا تجنب تناول الثوم لمدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.

تفاعل الأدوية

لا يبدو أن الثوم يؤثر على استقلاب الدواء، ولكن المرضى الذين يتناولون مضادات التخثر مثل الأسبرين يجب أن يكونوا حذرين مع الثوم، لأن الثوم يمنع الدم من التجلط.

ما هي مدة بقاء الثوم في الجسم؟

يبقى الثوم في الجسم لمدة 24 إلى 48 ساعة. الأطعمة مثل الثوم تفرز من خلال العرق و الجهاز الهضمي.