3 أفكار لـ فطور صحي مغذي للأطفال

وجبة فطور بسيطة و مفيدة للأطفال

أنتِ كأم دائماً تحاولين الحصول على العناصر الغذائية الصحية و المغذية لطفلك من خلال توفير نظام غذائي جيد له. سعيكِ الدائم في جعل طفلك يتناول وجبة الإفطار هي إحدى أهم المهام التي تقومين بها في اليوم، ولكنها قد تكون أيضًا مرهقة.

تساعد وجبة الإفطار الغنية بالبروتين الأطفال على بدء يومهم بالكثير من الطاقة. لذلك في هذا الجزء من الموقع(آي مجلة) سنقدم لك عدة اقتراحات حول وجبات الإفطار المغذية.

فطور صحي و مفيد للأطفال

1. البيض

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين، وهو رائع لبدء يوم طفلك. من الأفضل تحضير البيض بطريقة تجعل طفلك يحبها أكثر مثلاً كأن تقديمها كل يوم بشكل متنوع.

عادة ما يكون البيض المسلوق هو النوع الأكثر شيوعًا للأطفال وهو أسهل في الأكل. يمكنك أيضًا إعطائه الاومليت حتى لا يتعب من الطعم المكرر للبيض المسلوق.

2. المكسرات

اربع مكسرات رئيسية تعد مصدرًا قويًا للبروتين كما أنها توفر الكثير من العناصر الغذائية لجسم الطفل. يمكنك إعطاء هذه المكسرات للطفل بأي شكل من الأشكال أو حتى مزجها مع المكونات الأخرى.

زبدة الفول السوداني هي أحد المصادر الرئيسية للبروتين، واستخدامها مع الخبز المحمص أو حتى الفاكهة لها فوائد عديدة لجسم الطفل، كما يمكنك إضافة الفول السوداني أو المكسرات الأخرى إلى زبادي طفلك على الإفطار.

3. مسحوق البروتين للإضافة السريعة لوصفات الإفطار

إذا كان طفلك يعاني من التهاب رئوي ولا يأكل بشكل صحيح، يمكنك إضافة القليل من مسحوق البروتين إلى وصفة الإفطار الخاصة به. يمكن لمواد مثل الشعير و مسحوق الحليب و البيض و الموز وما إلى ذلك من الأطعمة أن تزيد من رغبة الطفل في تناول الإفطار.

4. البروتين

استهلاك السموذي كفطور مفيد للغاية فهي لذيذة و مغذية وتحتوي على البروتين كما أنها سهلة التحضير. إن خلط القليل من مسحوق جوز الهند و زبدة الفول السوداني و الموز و الفانيليا و صفار البيض و مسحوق الكاكاو ومسحوق القرفة يمكن أن يصنع اسموذي لذيذًا و يمكنك أيضًا تغيير المكونات قليلاً ليتلائم مع طفلك.

5. عصير الفراولة

عصير الفراولة لذيذة جدًا و يمكنها أن تبقي طفلك ممتلئًا لمدة تصل إلى نصف يوم. ما عليك سوى خلط القليل من الفراولة مع الشعير الخام والعسل و الحليب.

6. اللحم

يضفي اللحم على إفطار الطفل نكهة متنوعة و ذلك إضافةً إلى كونه مغذياً للغاية. يمكنك استخدام اللحوم للفطور مرة في الأسبوع و بوصفات مختلفة. حاولي أن يتناول طفلك اللحوم عالية البروتين و قليلة الدسم.

7. منتجات الألبان

يعد تناول منتجات الألبان على الإفطار بداية ممتعة و لذيذة ليوم مثالي. على سبيل المثال يمكن أن يأمن الحليب و اللبن و الجبن ما يكفي من البروتين لجسم طفلك. سيكون الحليب المخفوق اللذيذ و الخبز المحمص مع الجبن مفيدًا أيضًا في وجبة الإفطار.

8. الشعير

الشعير هو أحد الأطعمة الغنية بالبروتين في وجبة الإفطار و التي يمكنك دمجها مع الفطائر أو الفواكه للحصول على وجبة فطور صحية.

9. السيرلاک

اخلطي وعاء من السيريلاك مع الفاكهة و الحليب و أعطيه لطفلك ليتمكن بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ من استخدام البروتين في هذه المادة.

10. السلطة

يمكنك أيضًا استخدام طبق سلطة للإفطار لمزيد من التنوع.

في هذه السلطة يمكنك استخدام اللحوم و البيض و الخضروات و غيرها لتكون لذيذة و غنية بالبروتين وذلك لتزويد الطفل بالطاقة خلال النهار.

طرق سريعة لتحضير وجبة فطور مغذية و مفيدة للأطفال

تحضير الإفطار في دقيقة واحدة

الجرانولا:

وهي عبارة عن مزيج من الشوفان و القمح و حبوب اللوز و السمسم و العسل و قطع من الفواكه المجففة و غالبًا ما تستخدم لتناول الإفطار مع الحليب. إن سكب الكثير من العسل يجعل المكونات تمتص جيدًا. يمكن أن تكون قطعة صغيرة منه فقط مصدرًا غذائيًا غنياً للأطفال.

يوفر هذا الطعام عالي الطاقة الكربوهيدرات اللازمة لوظيفة الدماغ. قومي بإعداده كلما سنحت لك الفرصة و احتفظي به في الثلاجة لإعطائه لطفلك على الإفطار. وإذا لم تكوني قادرة على إعداده بنفسك فيمكنك شراء الجرانولا من المتاجر.

مافن نخالة الشعير:

المافن المصنوع من نخالة الشعير غني بالألياف والبوتاسيوم و المغنيسيوم.

الفواكه :

التفاح غني بالألياف والطاقة، أما الموز فهو غني بالبوتاسيوم و المعادن التي يمكن تناولها على الإفطار، بالطبع يمكنك تقديم هذه الفواكه كوجبات خفيفة للأطفال أثناء النهار.

خبز القمح و زبدة الفول السوداني:

الخبز المصنوع من حبوب القمح يحتوي على الكثير من الألياف. زبدة الفول السوداني هي أيضًا مصدر غني بالبروتين و دهونها الطبيعية لا تضر بالجسم.

تحضير الإفطار في دقيقتين

سلطة فواكه:

نقطع الثمار الليفية و نضعها في وعاء ونضيف عليها القليل من الزبادي حتى يصل الكالسيوم و البروتين إلى جسم الطفل بالإضافة إلى المعادن.

هريس الفواكه:

وجد الباحثون أن الكيوي يحتوي على عناصر غذائية أكثر من الفواكه الأخرى. لذا اسكبي الكيوي المقشر مع الموز و التفاح و عصير التوت في الخلاط لهرسها و من ثم تقديمها لطفلك.

سموثي البرتقال و الموز:

لتحضير هذا السموثي، عليك خلط عصير البرتقال واللبن قليل الدسم والموز لصنع سائل سميك و ناعم. هذا السموثي غني بالفيتامينات و الكالسيوم و المعادن.

إذا كان طفلك يحب طعم الزنجبيل يمكنك إضافة القليل من منه إلى العصير، ولكن يجدر بالذكر إن الأطباء ينصحون بعدم إعطاء الأطفال أكثر من نصف كوب من هذا العصير.

تحضير الإفطار في عشر دقائق

تعتبر رقائق الذرة من أفضل وجبات الإفطار و أكثرها تغذية للأطفال، حيث يتم تحضيرها بالحليب قليل الدسم و هي غنية بالكالسيوم و الألياف و فيتامين ب و حمض الفوليك. عند شراء رقائق الذرة اختر النوع قليل السكر. يمكنك استخدام العسل أو الفاكهة مثل الموز لتحليتها.

قدمي لطفلك كوبًا من عصير الفاكهة الطبيعي الغني بفيتامين سي ليساعد على امتصاص الحديد من رقائق الذرة. أن خليط رقائق الذرة و الحليب غني بالكالسيوم والألياف. بينما تحتوي معظم رقائق الذرة على فيتامينات مثل فيتامينات ب و حمض الفوليك.

حاول شراء أصناف قليلة السكر. علم طفلك أنه يمكنه استخدام العسل أو الفاكهة مثل الموز لتحلية رقائق الذرة. لمساعدة طفلك على امتصاص الحديد الموجود في رقائق الذرة، أعطه كوبًا من عصير الفاكهة الطبيعي 100٪ و الغني بفيتامين سي.

من بين الحبوب المقوية (حبوب الإفطار) يمكننا أن نذكر خليط من حبوب الشعير أو القمح، وهو إفطار خاص للرياضيين. رقائق الذرة الغنية بحبوب القمح أو الشعير تحافظ على نشاط الطفل لساعات طويلة.